Miele del Tirolo Orientale: Premio d'oro per la migliore qualità!

Miele del Tirolo Orientale: Premio d'oro per la migliore qualità!

Nella pittoresca Kals am Großglockner la produzione di miele è fiorente grazie all'impegno di Sebastian Bauernfeind. Il proprietario dell'apiario di montagna “Glocknerbiene” segue criteri di alta qualità per produrre il suo miele, ottenuto dal pregiato nettare della flora regionale. I prodotti “Glocknerbiene” offrono ai futuri acquirenti un'esperienza di gusto puro - e non solo sul tavolo della colazione, ma anche sugli scaffali di negozi come Billa a Lienz e Matrei, alla RGO Lagerhaus Lienz e allo spaccio del maso Riepler a Unterpeischlach, come anche dolomitenstadt.at è segnalato.

Ma la produzione quest’anno non è stata priva di sfide. Alla cerimonia di premiazione del miele tirolese tenutasi nella regione di Lienz sono emerse chiaramente le difficoltà degli apicoltori. Sebastian Bauernfeind, che è anche presidente del dipartimento di apicoltura della RGO, ha spiegato che il freddo primaverile e le forti piogge hanno fortemente limitato la capacità delle colonie di api di cercare il nettare. Sono stati effettuati controlli di qualità approfonditi ed è apparso evidente che i rendimenti mostravano fluttuazioni significative, mettendo alla prova anche i migliori apicoltori. In totale sono stati premiati 180 mieli con premi di bronzo, argento e oro, tra cui 37 medaglie d'oro per i mieli dell'Osttirol. Questi successi impressionanti dimostrano l'alta qualità per la quale il miele tirolese è noto, secondo l'Associazione degli apicoltori tirolesi osttirol-heute.at.

I Tyrolean Honey Awards 2021 non sono stati solo un onore per i migliori apicoltori, ma anche una campagna sociale. I mieli presentati sono stati mescolati insieme per creare una cuvée, la “Tiroler Gold Cuvée”, il cui ricavato è devoluto a una buona causa. Il ricavato netto è destinato a sostenere la campagna “Luce nell'oscurità”, che viene presentata durante l'Avvento. This not only underlines the craftsmanship of the Tyrolean beekeepers, but also their commitment to the community, which was highlighted by the clear communication from Ing. Reinhard Hetzenauer, presidente dell'Associazione austriaca degli apicoltori.