Kelet-tiroli méz: Arany díj a legjobb minőségért!

Kelet-tiroli méz: Arany díj a legjobb minőségért!

A festői Kals am Großglocknerben Sebastian Bauernfeind odaadó munkájának köszönhetően virágzik a méztermelés. A „Glocknerbiene” hegyi méhészet tulajdonosa magas minőségi irányelvek betartásával állítja elő mézét, amely a regionális flóra finom nektárjából készül. A „Glocknerbiene” termékek tiszta ízélményt kínálnak a leendő vásárlóknak – és nem csak a reggelizőasztalon, hanem olyan üzletek polcain is, mint a lienzi és matrei Billa, az RGO Lagerhaus Lienz, vagy az unterpeischlachi Riepler farm boltban, pl. dolomitenstadt.at jelentik.

Az idei gyártás azonban nem volt kihívásoktól mentes. A Lienz kerületben megrendezett tiroli méz díjátadón világossá váltak a méhészek nehézségei. Sebastian Bauernfeind, aki egyben az RGO méhészeti osztályának elnöke is, kifejtette, hogy a tavaszi hideg időjárás és a heves esőzések súlyosan korlátozták a méhcsaládok nektárkeresési képességét. Kiterjedt minőség-ellenőrzések során kiderült, hogy a hozamok jelentős ingadozásokat mutattak, ami még a legjobb méhészeket is kihívás elé állította. Összesen 180 méz kapott bronz-, ezüst- és aranydíjat, köztük 37 aranyéremmel a kelet-tiroli mézeket. A Tiroli Méhészszövetség szerint ezek a lenyűgöző sikerek a tiroli méz kiváló minőségét szemléltetik. ostirol-heute.at.

A Tyrolean Honey Awards 2021 nemcsak a legjobb méhészek megtiszteltetése volt, hanem társadalmi kampány is. A beküldött mézekből összekeverve jött létre a „Tiroler Gold Cuvee”, melynek bevételét jó célra fordítják. A nettó bevételt az advent idején bemutatott „Fény a sötétben” kampány támogatására szánják. Ez nemcsak a tiroli méhészek mesterségbeli tudását hangsúlyozza, hanem a közösség iránti elkötelezettségüket is, amit Ing. Reinhard Hetzenauer, az Osztrák Méhészszövetség elnöke.