Med z východního Tyrolska: Zlatá cena za nejlepší kvalitu!

Med z východního Tyrolska: Zlatá cena za nejlepší kvalitu!

V malebném Kals am Großglockner vzkvétá výroba medu díky obětavé práci Sebastiana Bauernfeinda. Majitel horského včelína „Glocknerbiene“ uplatňuje při výrobě svého medu, který se vyrábí z jemného nektaru místní flóry, vysoce kvalitní pokyny. Produkty „Glocknerbiene“ nabízejí budoucím kupujícím čistý chuťový zážitek – a to nejen na snídaňovém stole, ale také na pultech obchodů jako Billa v Lienzu a Matrei, v RGO Lagerhaus Lienz a ve farmářské prodejně Riepler v Unterpeischlachu, as dolomitenstadt.at je hlášeno.

Letošní výroba se ale neobešla bez výzev. Na předávání cen tyrolského medu, které se konalo v okrese Lienz, se ukázaly potíže, s nimiž se včelaři potýkají. Sebastian Bauernfeind, který je také předsedou včelařského oddělení RGO, vysvětlil, že chladné jarní počasí a silné deště výrazně omezily schopnost včelstev hledat nektar. Byly provedeny rozsáhlé kontroly kvality a ukázalo se, že výnosy vykazovaly značné výkyvy, což bylo výzvou i pro ty nejlepší včelaře. Celkem 180 medů bylo oceněno bronzovými, stříbrnými a zlatými cenami, včetně 37 zlatých medailí pro východotyrolské medy. Tyto působivé úspěchy dokládají podle Tyrolského svazu včelařů špičkovou kvalitu, kterou je tyrolský med známý. ostirol-heute.at.

Tyrolské ceny medu 2021 byly nejen poctou pro nejlepší včelaře, ale také společenskou kampaní. Zaslané medy byly smíchány a vzniklo cuvee „Tiroler Gold Cuvee“, jehož výtěžek jde na dobrou věc. Čistý výtěžek je určen na podporu kampaně „Světlo ve tmě“, která se prezentuje během adventu. To podtrhuje nejen řemeslnou zručnost tyrolských včelařů, ale také jejich angažovanost vůči komunitě, kterou vyzdvihla jasná komunikace Ing. Reinhard Hetzenauer, předseda Rakouského svazu včelařů.