Мед от Източен Тирол: Златна награда за най-добро качество!

Мед от Източен Тирол: Златна награда за най-добро качество!

В живописния Kals am Großglockner производството на мед процъфтява благодарение на всеотдайната работа на Sebastian Bauernfeind. Собственикът на планинския пчелин „Glocknerbiene” прилага високи насоки за качество, за да произвежда своя мед, който е направен от финия нектар на регионалната флора. Продуктите “Glocknerbiene” предлагат на бъдещите купувачи чисто вкусово изживяване - и не само на масата за закуска, но и на рафтовете на магазини като Billa в Lienz и Matrei, в RGO Lagerhaus Lienz и във фермата Riepler в Unterpeischlach, както и на dolomitenstadt.at се съобщава.

Но производството тази година не беше без предизвикателства. На Тиролските награди за мед, които се проведоха в област Лиенц, станаха ясни трудностите, пред които са изправени пчеларите. Себастиан Бауернфайнд, който е и председател на отдела по пчеларство на RGO, обясни, че студеното време през пролетта и проливните дъждове силно ограничават способността на пчелните колонии да търсят нектар. Бяха извършени обширни проверки на качеството и стана ясно, че добивите показват значителни колебания, което е предизвикателство дори за най-добрите пчелари. Общо 180 меда бяха отличени с бронзови, сребърни и златни награди, включително 37 златни медала за меда от Източен Тирол. Тези впечатляващи успехи илюстрират най-високото качество, с което е известен тиролският мед, според Асоциацията на тиролските пчелари osttirol-heute.at.

Тиролските награди за мед 2021 бяха не само чест за най-добрите пчелари, но и социална кампания. Представеният мед беше смесен, за да се създаде кюве, „Tiroler Gold Cuvee“, приходите от което отиват за добра кауза. Нетните приходи са предназначени за подкрепа на кампанията „Светлина в мрака“, която се представя по време на Адвент. Това не само подчертава майсторството на тиролските пчелари, но и техния ангажимент към общността, което беше подчертано от ясното съобщение от Ing. Райнхард Хетценауер, президент на Австрийската асоциация на пчеларите.