العسل من شرق تيرول: الجائزة الذهبية لأفضل جودة!

العسل من شرق تيرول: الجائزة الذهبية لأفضل جودة!

يزدهر إنتاج العسل في منطقة كالس أم غروسغلوكنر الخلابة بفضل العمل المتفاني الذي قام به سيباستيان باورنفيند. يطبق مالك منحل جبل "غلوكنيربيين" إرشادات عالية الجودة لإنتاج عسله المصنوع من رحيق النباتات الإقليمية الفاخر. توفر منتجات "Glocknerbiene" للمشترين المستقبليين تجربة ذوق خالصة - وليس فقط على مائدة الإفطار، ولكن أيضًا على رفوف المتاجر مثل Billa في Lienz وMatrei، وفي RGO Lagerhaus Lienz، وفي متجر مزرعة Riepler في Unterpeischlach، كما هو الحال في dolomitenstadt.at تم الإبلاغ عن ذلك.

لكن الإنتاج هذا العام لم يكن خالياً من التحديات. في حفل توزيع جوائز العسل التيرولي، الذي أقيم في منطقة لينز، أصبحت الصعوبات التي يواجهها النحالون واضحة. وأوضح سيباستيان بورنفيند، وهو أيضًا رئيس قسم تربية النحل في RGO، أن الطقس البارد في الربيع والأمطار الغزيرة حد بشدة من قدرة مستعمرات النحل على البحث عن الرحيق. تم تنفيذ ضوابط الجودة واسعة النطاق وأصبح من الواضح أن العائدات أظهرت تقلبات كبيرة، مما يمثل تحديًا حتى لأفضل مربي النحل. تم منح ما مجموعه 180 نوعًا من العسل جوائز برونزية وفضية وذهبية، بما في ذلك 37 ميدالية ذهبية لعسل شرق تيرول. توضح هذه النجاحات المبهرة الجودة العالية التي يعرف بها العسل التيرولي، وفقًا لجمعية النحالين التيرولينية. osttirol-heute.at.

لم تكن جوائز العسل التيرولينية لعام 2021 بمثابة تكريم لأفضل مربي النحل فحسب، بل كانت أيضًا حملة اجتماعية. يتم خلط العسل الناتج معًا لتكوين كوفي، "Tiroler Gold Cuvee"، والذي تذهب عائداته إلى قضية خيرية. يهدف صافي العائدات إلى دعم حملة "Light in the Dark" التي يتم تقديمها خلال Advent. وهذا لا يؤكد فقط على براعة مربي النحل في تيرول، ولكن أيضًا على التزامهم تجاه المجتمع، وهو ما تم تسليط الضوء عليه من خلال التواصل الواضح من إنج. راينهارد هيتزيناور، رئيس جمعية مربي النحل النمساوية.