Iskren stik: vzhodnotirolski kmetje v dialogu s potrošniki

Iskren stik: vzhodnotirolski kmetje v dialogu s potrošniki

3. aprila 2025 je potekalo vzhodnotirolsko okrožno srečanje regionalnega združenja tirolskih neposrednih tržnikov, na katerem so obravnavali osrednja vprašanja pod osrednjo temo »Izzivi v kmetijstvu in avtentična komunikacija kmečkega dela in hrane«. Bianca Blasl je v slavnostnem govoru izpostavila pomen poštene komunikacije med kmeti in potrošniki. Poudarila je, da so "resnične zgodbe, resnične slike" ključne za zaupanje potrošnikov. Pristnost je bila izpostavljena kot ključni dejavnik, ki ima večjo težo kot ideja popolnosti.

Okrajni predsednik Philipp Jans je izrazil ponos nad cenjenjem kmetijskega dela v regiji, okrajna kmetica Karin Huber pa je poudarila močno solidarnost v združenju in bistveno vlogo pridelave hrane v družbi. Posebej pomembno je ozaveščanje o regionalnih in sezonskih izdelkih. Nakup tovrstnih proizvodov se ne vidi le kot prispevek h krepitvi regije, ampak tudi kot prispevek k zagotavljanju preživetja kmetov, kot je npr. Majhen časopis tematizirana.

Odnosi z javnostmi in nove poti

Osrednji poudarek srečanja je bil razvoj novih poti v odnosih z javnostmi, predvsem v neposrednem trženju. Udeleženci so razpravljali o različnih pristopih za verodostojno predstavitev pogojev pridelave in proizvodnje hrane. Mnogi otroci danes niso več obveščeni o tem, kako nastaja hrana. Ozaveščanje prebivalstva je na vrhu dnevnega reda vzhodnotirolskih neposrednih tržnikov.

Na voljo so bili tudi vpogledi v pridelavo sadja pri Webhoferju v Gaimbergu, kar je udeležencem omogočilo razumevanje priložnosti in izzivov regionalnega kmetijstva. V pogovorih je bilo jasno, da volja po nadaljnjem razvoju ostaja nezlomljena kljub ogromnim izzivom, s katerimi se kmetijstvo sooča.

Pomen neposrednega trženja

Pomen neposrednega trženja ni očiten samo na Vzhodnem Tirolskem. Glasno oekolandbau.de Neposredno trženje je vse bolj pomembno. Dve tretjini anketiranih strokovnjakov in podjetij pričakujeta nadaljnjo rast tega sektorja. Zlasti ekološka podjetja se osredotočajo na širitev svoje strategije neposrednega trženja. 70 % od 167 ekoloških podjetij namerava razširiti svoje dejavnosti na tem področju.

Trendi, kot so sodelovanje s partnerji, 24-urna razpoložljivost izdelkov ali večja uporaba spletnih platform, so neposredno povezani z današnjim načinom trženja kmetijskih proizvodov. Rezultati poudarjajo potrebo po upoštevanju teh trendov v lokalnem kontekstu, da bi ostali konkurenčni.

Na koncu lahko rečemo, da vzhodnotirolska okrožna skupščina ne odraža le trenutnega stanja neposrednega trženja v regiji, temveč daje tudi pogled na prihodnji razvoj, ki naj bi ga zaznamovala sodelovanje skupnosti in avtentična komunikacija.