Café Jats Bad Wildbadis: siseringi näpunäide parimate kohvikute seas!

Café Jats Bad Wildbadis: siseringi näpunäide parimate kohvikute seas!

Café Jats Bad Wildbadis on saavutanud taas märkimisväärset edu ja on nimetatud Saksamaa 500 parima kohviku hulka. See auväärne nominatsioon pärineb tunnustatud gurmeeajakirjast, nagu schwarzwaelder-bote.de teatatud. Kohviku omanik ja kondiiter Tanja Pfeiffer tunneb eelmisel aastal saadud auhinna üle heameelt.

Tanja Pfeifferit teavitati 2025. aasta nominatsioonist e-posti teel, kuhu tal oli võimalus esitada täiendavaid pilte ja infot. Ajakirja Feinschmecker sõltumatud audiitorid külastavad Saksamaal hinnatud kohvikuid ja kohviröstijaid, avaldamata täpseid hindamise kriteeriume.

Kohvikust Jats

Tanja Pfeiffer küpsetab ise šokolaadi, kooke ja torte ning tõuseb igal hommikul vara. Kohvik Jats avati kümme aastat tagasi pärast seda, kui vabanes maja vanemate restorani kõrval. Tanja Pfeiffer avastas oma kire kondiitritöö vastu 14-aastaselt ning läbis koolituse ja magistrikraadi. Ta on kondiitriäris töötanud ligi 20 aastat ning pakub ka küpsetisi pulmadeks ja muudeks puhkudeks.

Küpsetised valmivad naabruses asuva Wildbader Hofi võõrastemaja köögis. Kohviku valik muutub regulaarselt, et kaasata hooajalisi pakkumisi.

Väike Wildbader Café asutati 2014. aasta detsembris ja avas uksed 1. jaanuaril 2015. Kauplus asub kohe Tanja Pfeifferi vanematemaja kõrval. Pärast kondiitri koolitust, mille ta lõpetas 2010. aasta juulis, avastas ta šokolaadivabrikus töötades oma kire šokolaadi vastu. FIEks valmistumiseks astus ta 2013. aasta augustis meistrikooli ja 2014. aasta septembris leidis kohvikule sobiva kaupluse, mille ümberehitamine võttis aega.

Kohvikus pakutakse erinevaid kooke, šokolaaditooteid ja isetehtud pralineed, mida saab nautida kohvikus või kaasa võtta cafejats.de esindab.

– Esitanud Lääne-Ida meedia