Suche
Mein Konto
Fornøjelig feriesteg: tilbered gåseben sprøde!
Oplev festlige opskrifter fra Bayern, inklusive perlehøns med rosenkålpuré og gåseben - ideel til særlige lejligheder!
Fornøjelig feriesteg: tilbered gåseben sprøde!
Der er altid spændende nyheder i den kulinariske verden! Denne gang anbefaler kokkene lækre retter, der med garanti får mundvandet til at løbe. I en fristende opskrift fra BR.de En mør perlehøne tilberedes med en delikat rosenkålpuré og en sød kvæde- og granatæbletilbehør. Tilberedningen er overraskende enkel: Først krydres og steges perlehønebrysten i klaret smør, før de tilberedes i ovnen. Der er også lækre kartoffelkugler og en cremet puré lavet af frisklavede rosenkål, perfekt suppleret med frugtsmag af kvæde og granatæble.
En anden fristende mulighed er opskriften på sprøde gåseben, skabt af WDR.de. Her tilberedes saftigt gåsekød i en fyldig braiseringsfond, der er beriget med rødvin og dit valg af krydderier. Efter lang tids kogning i ovnen kommer wow-faktoren: gåsebenene steges sprøde og dækkes med en hjemmelavet sauce. Perfekt serveret med klassisk tilbehør som dumplings og rødkål, denne ret vil lyse op i ethvert middagsselskab.
Uanset om du vælger de møre perlehøns eller de solide gåseben, lover begge opskrifter en fest for sanserne, ideel til højtiden eller blot til en særlig aften derhjemme. Lad din kreativitet få frit løb i køkkenet og forkæl dine kære med disse lækre retter!