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Las mejores heladerías 2025: ¡Una delicia para el paladar vienés!
Descubra las mejores heladerías de Austria en 2025. Descubra qué heladerías dominan en Viena, Estiria y más.
Las mejores heladerías 2025: ¡Una delicia para el paladar vienés!
En el actual análisis de las mejores heladerías de Austria no sólo se han elegido claros ganadores, sino también fascinantes conocimientos sobre el floreciente mercado del helado. La revista gastronómica “Falstaff” publicó recientemente las heladerías y heladerías más populares para 2024. Cabe destacar especialmente la heladería “Gelati Serafini” de Viena, que por segunda vez consecutiva ocupó el codiciado primer lugar. Las demás regiones también lograron resultados impresionantes.
La atención se centra especialmente en las 20 mejores heladerías de Viena, que se caracterizan por diferentes criterios de evaluación. La lista la encabezan “Gelato Carlo” (1080) pasando por “Gelati Serafini” (1200) y “Eissalon Dolce Vita” (1210). Esta selección da una idea de la diversidad que ofrece la cultura del helado vienesa.
Ganadores regionales y sus características especiales
Igualmente impresionantes son los campeones regionales de los estados federados. En Estiria, “Die Eisperle” (Graz) volvió a conseguir el título, mientras que en Carintia “Zia Emma Gelateria Artigianale” (Klagenfurt) subió a lo más alto. Cada Región tiene sus propias historias de origen y cualidades que hacen que las heladerías sean únicas.
| estado federal | Heladería ganadora |
|---|---|
| Viena | Gelati Serafini |
| Estiria | la perla del cielo |
| Carintia | Gelateria Artigianale Zia Emma |
| Burgenlandia | Café Crustulum Robert Gansfuss |
| Baja Austria | Battista de Helado |
| Alta Austria | Gelateria Surace |
| Salsburgo | Alpz Gelato & Café |
| Tirol | helado |
| Vorarlberg | Fábrica de helado colibrí |
Estas heladerías no sólo ofrecen sabores deliciosos, sino que también reflejan un mercado en crecimiento en Austria. El mercado de helados ha crecido un 7% en ventas en los últimos cinco años, como lo demuestra el creciente interés de los consumidores por productos nuevos y de alta calidad. Son especialmente populares las variaciones de helado sin lácteos que atraen a las generaciones más jóvenes.
Evolución del mercado y tendencias de los consumidores.
La fuerza innovadora en el sector de los helados no se ha roto. Más del 43% de los lanzamientos mundiales de helados se realizaron en Asia el año pasado, y empresas como Unilever están impulsando activamente esta tendencia con nuevos productos. Los consumidores valoran cada vez más los ingredientes naturales y las combinaciones de sabores innovadoras. Su preferencia se inclina cada vez más hacia opciones conscientes de la salud, lo que podría tener un impacto duradero en el mercado de los helados en los próximos años.
Todos los amantes del helado están invitados a visitar las mejores heladerías de Austria y disfrutar de primera mano de la variedad que se ofrece. El mercado está en auge y el helado se ha consolidado más que nunca como un placer popular para todos los días. El auge de las heladerías es una clara muestra del amor por la artesanía y del deseo de los consumidores por la calidad y el sabor.