Επιτρέπονται ξανά τα κέικ τσαγιού στο πιλοτήριο: 60 χρόνια μετά την απαγόρευση!

Επιτρέπονται ξανά τα κέικ τσαγιού στο πιλοτήριο: 60 χρόνια μετά την απαγόρευση!

Μια αξιοσημείωτη απόφαση της βρετανικής Πολεμικής Αεροπορίας ανακοινώθηκε σήμερα: η κατανάλωση «κέικ τσαγιού» ​​επιτρέπεται και πάλι κατά τη διάρκεια των πτήσεων. Η απόφαση αυτή ακολουθεί μια περίπου 60ετή απαγόρευση που προήλθε από ένα περιστατικό κατά τη διάρκεια του Ψυχρού Πολέμου. Εκείνη την ώρα, ένας πιλότος είχε αποσυσκευασμένα «κέικ τσαγιού» ​​στο πιλοτήριο, τα οποία εξερράγησαν όταν εκτονώθηκε η πίεση και προκάλεσε μεγάλο χάος. Αυτή η εμπειρία οδήγησε σε αυστηρούς κανονισμούς ασφαλείας που αρχικά απαγόρευαν τη λήψη των επιδορπίων με σοκολάτα. Πως στέμμα Σύμφωνα με πληροφορίες, μια μελέτη από το Royal Air Force Center for Aerospace Medicine έδειξε ότι παρόλο που η επικάλυψη σοκολάτας στα κέικ τσαγιού έσπασε και η γέμιση χύθηκε, δεν σημειώθηκε έκρηξη.

Ο Όλιβερ Μπερντ, εκπαιδευτής ιατρών αξιωματούχων, είπε ότι δεν υπάρχουν επιτακτικοί λόγοι για τους οποίους τα «κέικ τσαγιού» ​​δεν μπορούν να καταναλωθούν στις πτήσεις. Ιδιαίτερα αξιοσημείωτος είναι ο ρόλος αυτού του γλυκού (ιδιαίτερα εκείνου του Tunnock) στις αναμνήσεις του Tony Cunnane. Ο 77χρονος πρώην πιλότος βομβαρδιστικών της RAF περιγράφει στα απομνημονεύματά του πώς χρησιμοποιήθηκαν τα κέικ κατά τη διάρκεια πτήσεων σε μεγάλο ύψος. Αυτά ήταν ιδιαίτερα δημοφιλή κατά τις μεγαλύτερες αποστολές σε αεροσκάφη όπως το Valiant.

The Science of Tea Cake

Ο Cunnane περιγράφει ότι οι αλλαγές στην πίεση του αέρα σε μεγάλα υψόμετρα επηρέασαν άμεσα τη συμπεριφορά της γέμισης marshmallow. Κατά τη διάρκεια των αναρριχήσεων, τα πληρώματα παρατήρησαν ότι η γέμιση επεκτεινόταν στα 25.000 πόδια, μερικές φορές προκαλώντας ακόμη και το ράγισμα του κελύφους της σοκολάτας. Αυτές οι παρατηρήσεις οδήγησαν σε πειράματα που εξέταζαν διαφορετικές μάρκες κέικ τσαγιού και την απόκρισή τους σε διαφορετικά ύψη.

Ένα εντυπωσιακό περιστατικό που οδήγησε τελικά στην απομάκρυνση των κέικ τσαγιού από το πιλοτήριο συνέβη κατά τη διάρκεια μιας άσκησης αποσυμπίεσης κατά την οποία τα απροστάτευτα κέικ τσαγιού εξερράγησαν στον πίνακα οργάνων ενός V-bomber. Αυτό το περιστατικό δημιούργησε σημαντικούς περισπασμούς και έθετε σε κίνδυνο τους πιλότους. Ο Cunnane σημείωσε ότι το πλήρωμα χρειαζόταν πρόσθετη διατροφή κατά τη διάρκεια της υψηλής πτήσης, ιδιαίτερα σε υψόμετρα καμπίνας πάνω από 15.000 πόδια, για να διατηρήσει την απόδοση.

Μια ματιά στην ιστορία της αεροπορίας

Η ιστορία της αεροπορίας κυμαίνεται από τα πρώτα γυρίσματα στην αρχαιότητα έως τις μυθολογικές αναπαραστάσεις και τις πρωτοποριακές εφευρέσεις τον 20ο αιώνα. Η ανάπτυξη της αεροπορίας έχει φέρει επανάσταση όχι μόνο στη μεταφορά ανθρώπων, αλλά και στον τρόπο που βιώνουμε τον κόσμο. Από τις απόπειρες πτήσης των αρχαίων πολιτισμών μέχρι τις προόδους των αδελφών Ράιτ και την ανάπτυξη του πρώτου εμπορικού αεροσκάφους, η τεχνολογία εξελίσσεται συνεχώς. Αυτές οι εξελίξεις αποτελούν προϋπόθεση για καινοτόμες αλλαγές στην αεροπορία, συμπεριλαμβανομένων τώρα των νέων κατευθυντήριων γραμμών σχετικά με τα «κέικ τσαγιού» ​​στο πιλοτήριο.

Η επιστροφή των κέικ τσαγιού στα βρετανικά πιλοτήρια θα μπορούσε να είναι μικρή αλλά σημαντική είδηση ​​για την αεροπορική βιομηχανία, καθώς ανταποκρίνεται στην ανάγκη για ασφάλεια και απόλαυση κατά την πτήση. Ενώ οι πιλότοι μπορούν τώρα να απολαύσουν τη γλυκιά απόλαυση, μένει να δούμε αν η «ιστορία του κέικ τσαγιού» ​​θα προκαλέσει περαιτέρω ενδιαφέρον και συζήτηση.