Ceny kávy vo výške rekordov: Stane sa espresso luxusným tovarom?

Ceny kávy vo výške rekordov: Stane sa espresso luxusným tovarom?

Vienna, Österreich - Ceny kávy dosahujú historické maximá a spôsobujú vzrušenie pre milovníkov kávy na celom svete. Ako vol.at , cena za kávu sa od 70. rokov 20. storočia zvýšila na najvyššiu úroveň. Túto výbuchu cien možno pripísať niekoľkým faktorom: jasný deficit ponuky v dôsledku nižších množstiev úrody, zvýšený dopyt z krajín ako Čína a India, ktoré sú tradične známe svojou spotrebou čaju, ako aj rastúcim výzvam prostredníctvom zmeny klímy. Cena espressa v Taliansku sa od roku 2021 zvýšila o 20 %, čo je nezameniteľný znak zmien na trhu s kávou pre mnohých spotrebiteľov.

Okrem problémov s úrodou, ktoré ovplyvňujú mnohých výrobcov kávy na celom svete, Coffeenness že nielen poľnohospodári trpia zmenenými podmienkami počasia. V Brazílii sa najhorúcejšie jar a leto prežívajú od roku 1949, čo významne ovplyvnilo kvalitu a množstvo úrody. Tieto okolnosti znamenali, že iba 20 percent zozbieraných 54,8 milióna kávových vreciek splnilo vysoké požiadavky na špeciálnu kávu. Rastúci dopyt v Európe, najmä v Nemecku, spĺňa ponukú ponuku, pretože približne dva milióny vriec v brazílskych prístavoch sú stanovené pre dodávateľské reťazce.

Trhové podmienky a budúci vývoj

Ceny kávy by mohli naďalej stúpať, pretože náklady v celom dodávateľskom reťazci a dopyt sa zvyšujú. Kvôli zložitosti obchodu s kávou, pričom zmluvy sa často uzavrie pred zberom, neistota zostáva vysoká. Plánované nariadenie EÚ, aby sa predišlo dizajnu, tiež poháňa náklady na dodržiavanie predpisov, a špekulácie na trhoch so surovinami robia zvyšok, aby zvýšili ceny. Podľa predpovedí bude cenová situácia na trhu s kávou neistá, pričom ďalšie úrody z Brazílie budú rozhodujúce pre ďalší rozvoj cien.