Tervislik toitumine Weizis: Iris Zachenhofer sõltuvuslõksude vältimisest

Tervislik toitumine Weizis: Iris Zachenhofer sõltuvuslõksude vältimisest

Hiljuti toimus Weizi linnas tähelepanuväärne raamatuesitlus: neurokirurg ja psühhiaater Iris Zachenhofer esitles oma uut teost pealkirjaga "Toidusõltuvuse lõksust välja tulema". Viini sõltlaste keskuses töötav Zachenhofer on juba tuntud oma bestsellerite poolest ja toob nüüd olulisi teadmisi toitumisest laiemale publikule.

Haasi raamatupoodi pidava Michael Wilhelmi kutsel ning koostöös Kunsthausi ja Weizi vallaga kasutas Zachenhofer võimalust anda väärtuslikke näpunäiteid tugevalt töödeldud toiduainete vältimise kohta. Need tooted, mida sageli toodab toiduainetööstus, sisaldavad aineid, mis võivad tekitada sõltuvust. "Meie ülesandeks on vältida seda sõltuvuslõksu ja leida meile kasulik tervislik, enesemääratletud toitumine," selgitas ta intervjuus moderaatori Kevin Lagleriga.

Tervisliku toitumise roll Weizis

Weizi linn on viimastel aastatel panustanud palju energiat tervisliku toitumise edendamisse. Sellised algatused nagu projektirühm "Tervislik kogukond" ei juhi mitte ainult piirkondlike toodete olulisust, vaid viivad ellu ka konkreetseid projekte, nagu projekt "Moakt" ja põllumajandustootjate turgude toetamine. Loosungitega nagu "Weiz on tervislik!" juhib tähelepanu teadlikumale toitumisele, mille eesmärk on julgustada kodanikke teadlikumalt tarbima.

Zachenhoferi raamatu teemad ja linna sellega kaasnevad projektid heidavad valgust tänapäeva toiduainetööstusega seotud väljakutsetele. Ettekanne on osa suuremast pühendumusest propageerida tervislikku ja piirkondlikku toitu ning tõsta avalikkuse teadlikkust reflekteerimata toitumisega kaasnevatest ohtudest. Nende kohtumiste ja arutelude kaudu arutatakse ja propageeritakse toitumise tähtsust kodanike igapäevaelus ja tervises.

Lisateavet raamatuesitluse ja Weizi tegemiste kohta saavad huvilised vaadata reportaažist www.meinkreis.at viskama.