Sund kost i Weiz: Iris Zachenhofer om at undgå afhængighedsfælder

Sund kost i Weiz: Iris Zachenhofer om at undgå afhængighedsfælder

En bemærkelsesværdig bogpræsentation fandt for nylig sted i byen Weiz: Neurokirurgen og psykiateren Iris Zachenhofer præsenterede sit nye værk med titlen "Get Out of the Food Addiction Trap". Zachenhofer, der arbejder i centeret for misbrugere i Wien, er allerede kendt for sine bestsellere og bringer nu vigtige indsigter om ernæring til et bredere publikum.

På invitation af Michael Wilhelm, der driver Haas-boghandelen, og i samarbejde med Kunsthaus og Weiz kommune, benyttede Zachenhofer lejligheden til at give værdifulde tips til at undgå stærkt forarbejdede fødevarer. Disse produkter, ofte fremstillet af fødevareindustrien, indeholder stoffer, der kan være vanedannende. "Det er op til os at undgå denne afhængighedsfælde og finde en sund, selvbestemt kost, der er god for os," forklarede hun i et interview med moderator Kevin Lagler.

Rollen af ​​sund ernæring i Weiz

Byen Weiz har brugt meget energi på at fremme sund kost i de seneste år. Initiativer som projektgruppen "Sundt Fællesskab" påpeger ikke kun vigtigheden af ​​regionale produkter, men gennemfører også konkrete projekter som "Moakt"-projektet og støtte til landmændenes markeder. Med slogans som "Weiz er sund!" peger på en mere bevidst kost, der skal tilskynde borgerne til at forbruge mere bevidst.

Temaerne i Zachenhofers bog og byens tilhørende projekter kaster lys over de udfordringer, der er forbundet med nutidens fødevareindustri. Præsentationen er en del af en større indsats for at fremme sunde og regionale fødevarer og øge offentlighedens bevidsthed om farerne ved en ureflekteret kost. Gennem disse møder og diskussioner diskuteres og fremmes ernæringens betydning i borgernes dagligdag og sundhed.

For yderligere information om bogpræsentationen og aktiviteterne i Weiz kan interesserede tage et kig på rapporteringen fra www.meinkreis.at kaste.