الأكل الصحي في فايز: إيريس زاشنهوفر تتحدث عن تجنب مصائد الإدمان

الأكل الصحي في فايز: إيريس زاشنهوفر تتحدث عن تجنب مصائد الإدمان

أقيم مؤخرًا عرض كتاب رائع في مدينة فايز: قدمت جراحة الأعصاب والطبيبة النفسية إيريس زاشينهوفر عملها الجديد بعنوان "الخروج من فخ الإدمان على الطعام". زاشينهوفر، التي تعمل في مركز المدمنين في فيينا، معروفة بالفعل بكتاباتها الأكثر مبيعًا، وهي الآن تقدم رؤى مهمة حول التغذية إلى جمهور أوسع.

بدعوة من مايكل فيلهلم، الذي يدير مكتبة Haas، وبالتعاون مع Kunsthaus وبلدية Weiz، انتهز Zachenhofer الفرصة لتقديم نصائح قيمة حول تجنب الأطعمة المصنعة بشكل كبير. تحتوي هذه المنتجات، التي تصنعها صناعة المواد الغذائية غالبًا، على مواد يمكن أن تسبب الإدمان. وأوضحت في مقابلة مع مدير الجلسة كيفن لاجلر: "الأمر متروك لنا لتجنب فخ الإدمان هذا وإيجاد نظام غذائي صحي محدد ذاتيًا ومفيد لنا".

دور التغذية الصحية في فايز

لقد بذلت مدينة فايز الكثير من الطاقة لتعزيز الأكل الصحي في السنوات الأخيرة. ولا تشير مبادرات مثل مجموعة مشروع “مجتمع صحي” إلى أهمية المنتجات الإقليمية فحسب، بل تنفذ أيضًا مشاريع ملموسة مثل مشروع “موقط” ودعم أسواق المزارعين. بشعارات مثل "ويز بصحة جيدة!" يشير إلى اتباع نظام غذائي أكثر وعيًا يهدف إلى تشجيع المواطنين على الاستهلاك بشكل أكثر وعيًا.

تسلط موضوعات كتاب زاشنهوفر والمشاريع المصاحبة للمدينة الضوء على التحديات المرتبطة بصناعة الأغذية اليوم. يعد العرض جزءًا من التزام أكبر بتعزيز الغذاء الصحي والإقليمي وزيادة الوعي العام بمخاطر النظام الغذائي غير المنعكس. ومن خلال هذه اللقاءات والمناقشات يتم مناقشة وتعزيز أهمية التغذية في الحياة اليومية وصحة المواطنين.

لمزيد من المعلومات حول عرض الكتاب والأنشطة في Weiz، يمكن للمهتمين إلقاء نظرة على التقارير من www.meinkreis.at يرمي.