Viin särab sügisel: uued gastronoomilised tipphetked on teel

Viin särab sügisel: uued gastronoomilised tipphetked on teel

Viin, tornide ja kunstide linn, on sügisel taas paljude uute gastronoomiliste avamiste koht, mis ei jäta soovida. Alates kohalikest vetest pärit värskete koostisosadega ebatavalisest sushiloomingust kuni kokteilihõnguga õdusate baarideni – uus gastronoomiline algus tõotab põnevat aega toidusõpradele ja öökullidele.

Uute restoranide mitmekesisus on tähelepanuväärne ja näitab, kuidas Viini gastronoomiamaastikul saavad alati kokku erinevad nõudmised ja stiilid. Ükskõik, kas soovid Instagramis poseerida või lihtsalt hästi süüa – pakkumist jätkub. Sel sügishooajal on asendamatud erilised tipphetked, nagu tapased ja naturaalsed veinid.

Uudised gastronoomiamaastikult

Üks põnevamaid uusi avamisi on restoran “DasDrittl” Wasagassel. Eelmisest Loup Garou projektist tuntud kolm noort restoranipidajat Elie Reboul, Luca Presser ja David Rotmanov laiendavad alates 15. oktoobrist oma kontseptsiooni ja toovad Viini toidukultuuri värskeid ideid. Teie õhtused üritused ei paku mitte ainult kulinaarseid rõõme, vaid ka erilist veinivalikut.

17. oktoobril avatakse "Loup Garou" nimega "Bar Louu" Zieglergasse'il, kus saate lõõgastuda suupistete ja suurepärase röstsaiaga. Samal nädalal, samal päeval ootab tuntud restoranipidaja Andreas Flatscher oma külalisi “Taverna baariga” traditsioonilises kohas Albertgasse’il, mis algselt toimis pesumajana. Siin saate rahulikus õhkkonnas nautida cicchettit ja grilltoitu.

Josefstadti rikastab „Sipsongi baari“ tulek, mis kolib Florianigasse uutesse ruumidesse. Restauraator Piano Supnada ei too kaasa mitte ainult Tai kööki, vaid ka oma muusikalisi andeid. Teine tipphetk on 22. oktoobril Doonau kanalil avatav “Otto tahab Meeri”, kus on fookuses tapas, kala ja paella.

Erilised rõõmud ja ebatavalised kontseptsioonid

Sushisõprade jaoks on Viini Palais Ferstlis asuv uus “SeeSushi” kohustuslik. Detsembrisse planeeritud avamine tõotab midagi erilist: restoranis kasutatakse vaid mageveekala ja pakutakse põnevaid variatsioone menüüs.

Gastronoomiline pakkumine täieneb ka kultuuriliste aktsentidega - 23. oktoobril avab Donauzentrumis uksed armas EL&N Café Londonist. Seda peetakse "maailma kõige instagrammivamaks kohvikuks" ja see tõotab ainulaadset atmosfääri.

Lõpuks peab Mariahilfer Straße gurmee-aadressi uue Xocolati filiaaliga 24. oktoobril. Külastajaid ootavad käsitsi valmistatud šokolaadid ja mitmesugused rahvusvahelised šokolaadibrändid.

Uus sügis Viinis ei tähenda ainult jahedamat ilma, vaid ka õitsvat gastronoomilist elu, mis ei jäta puutumata ühtki šokolaadi poolt. Uudishimu eelseisvate avamiste suhtes on suur ja oodata on, milliseid uusi lemmikkohti viinlased avastavad.