فضيحة في مطعم Star: يفهم الموظفون السابقون!

فضيحة في مطعم Star: يفهم الموظفون السابقون!

Dominikanerbastei, 1010 Wien, Österreich - في مطعم Star في Konstantin Filippou في فيينا ، هناك مزاعم خطيرة. يتهم الموظفون السابقين الطهاة المرموق المرموقة باستبدال المنتجات المعروضة كأطعمة فاخرة ببدائل أدنى. إن "Swindling" خطيرة بشكل خاص: بدلاً من الأسقلوب النرويجي باهظ الثمن ، يقال إنها كانت عينات رخيصة من اليابان ، مثل Leadersnet . علاوة على ذلك ، فإن النغمة الخشنة التي تسببت في الضغط العقلي ، والطابق السفلي السري الذي حدث فيه أعمال المطبخ غير المعتمدة.

رد فعل فليب على الادعاءات

كان رد فعل Konstantin Filippou نفسه على المزاعم وأزال بالفعل Jakobsmussels المعنية من قائمته. على الرغم من أنه ينكر بشدة الادعاءات الشديدة لعلامة الملصقات ، إلا أنه يعترف بأن سوء الفهم قد يكون قد حدث في الماضي. وفقًا لـ Filippou ، لا يوجد "نظام الخداع الواعي" ويعترف بأنه استخدم مؤقتًا منتجات بديلة عالية الجودة إذا لم تكن المكونات المرغوبة متوفرة. تضيف زوجته مانويلا أن المرء يدرك المسؤولية وأن الموظفين لن يبلغوا عن استخدام المكونات البديلة ، التي يعتذرون عنها.

على الرغم من أن Filippou يرفض المزاعم المتعلقة بساعات العمل الطويلة ويدعي أنهم قدموا أسبوعًا لمدة أربعة أيام مع ساعات العمل المقابلة ، إلا أن انتقاد الموظفين السابقين. هذه الإبلاغ عن حقيقة مختلفة تمامًا تتميز بحمل زائد وبيئة عمل سامة. يعترف أحد الموظفين السابقين: "الضغط في فن الطهو العليا هائل". "الغالبية العظمى من الموظفين يعانون من الظروف." يطرح الموقف ظلًا على المظهر الساحر الذي يقوم به مطعم Star في الخارج.