Zimske gondole u Kufsteinu: Doživite kulinarske užitke i udobnost!

Zimske gondole u Kufsteinu: Doživite kulinarske užitke i udobnost!

U gradskom parku Kufstein gosti će od 22. studenog do 30. prosinca doživjeti vrlo poseban događaj: zimske gondole “Park Eleven”. Ove posebne gondole pozivaju do šest osoba da uživaju u nezaboravnim trenucima u ugodnoj atmosferi. Bilo za opuštenu večer s prijateljima, svečanu obiteljsku večeru ili kompanijsku zabavu – užitak je ovdje vrlo važan.

Stephan Mauracher, koji stoji iza ovog koncepta, naglašava kako goste očekuje očaravajući provod. “Naše gondole nude privatno okruženje za potpuno uživanje u kulinarskim užicima”, objašnjava. Fokus je naravno na izvrsnoj hrani, koja se priprema s ljubavlju i predanošću.

Kulinarski doživljaj

Vrhunac večeri je meni od tri slijeda s izborom između raznih fondue klasika. Gosti mogu birati između Fondue Chinoise s piletinom i gorštačkom govedinom ili varijante s divljači iz lokalnih lovišta. Tu je i ukusni fondue od sira od visokokvalitetnog sira od sijena koji dolazi od regionalnih partnera. Mauracher veliku važnost pridaje održivosti i regionalnom podrijetlu sastojaka. “Jamčimo najvišu kvalitetu i poseban doživljaj okusa kroz svježe, regionalne proizvode,” kaže Mauracher.

“Naše meso dolazi izravno iz Lindhofa u Thierseeu, gdje veliku važnost pridajemo dobrobiti životinja i uzgoju primjerenom vrsti”, naglašava.

Kao predjelo, gosti se mogu veseliti postavu hrskavog kruha s ljubavlju pripremljenom kobasicom ili platom od sira, nakon čega slijedi hrskava salata. Vrhunac ipak ostaje fondue, dopunjen raznim umacima, kruhom s češnjakom, pomfritom i svježim povrćem. Slatko finale je carpaccio od ananasa sa sladoledom od vanilije.

Regionalnost u fokusu

Mauracherova filozofija temelji se na regionalnosti, održivosti i autentičnosti. 250 godina star Lindhof, koji je njegova obitelj preuzela 2016., igra središnju ulogu u njegovim gastronomskim konceptima. “Proizvodi Lindhofa nisu samo svježi, oni također pričaju priču o našoj regiji,” objašnjava Mauracher. Na imanju uspijevaju voćke, svježe povrće i začinsko bilje, a primjereno se drže gorska goveda, ovce i kokoši. Ova bliska povezanost s prirodom i uspomene iz djetinjstva oblikuju Mauracherovu viziju njegovih restorana.

Sa samo 24 sjedala po večeri, svaka večer u zimskim gondolama je ekskluzivan doživljaj. Gosti mogu uživati ​​u događanju u privatnom okruženju, što cijelu stvar čini još posebnom. Večer košta 48 eura po osobi, iako piće nije uključeno. Rezervacije se mogu izvršiti pozivom na +43 5372 62122 ili e-poštom na hotel@alpenrose-kufstein.at.

Gondole su otvorene od četvrtka do nedjelje, a mjesta su ograničena, stoga se preporučuju rane rezervacije. Organizator ističe da je ideja o zimskim gondolama nastala tijekom Mauracherovog boravka u Švicarskoj.

Za više informacija o ovom kulinarskom iskustvu dostupni su društveni kanali, a dostupne su i aktualne vijesti iz Kufsteina www.meinkreis.at može se čitati.

Detalji o zimskim gondolama na prvi pogled:

• Eventzeitraum: 22. November bis 30. Dezember jeden Donnerstag bis Sonntag.
• Maximal 6 Personen pro Gondel; insgesamt 24 Gäste pro Abend.
• Menüoptionen: Fondue Chinoise mit Fleisch oder Käsefondue aus regionalem Heumilchkäse.
• Reservierungsstellen: Telefonisch unter +43 5372 62122 oder per E-Mail an hotel@alpenrose-kufstein.at.