Suche
Mein Konto
Stiria de Est: O călătorie gourmet către mere și secretele abacului
Descoperiți comorile culinare ale Stiriei de Est! ORF evidențiază specialități regionale, cum ar fi schnapps de abacus și multe altele, în două programe interesante. Află mai multe acum!
Stiria de Est: O călătorie gourmet către mere și secretele abacului
În Stiria de Est, o regiune cunoscută pentru peisajele sale pitorești și ospitalitatea caldă, programele de televiziune incitante sunt în program în zilele următoare. Aceste programe se concentrează pe diversele delicii culinare pe care această zonă le are de oferit. În special, „Culinary East Styria” va fi prezentat sâmbătă, 9 noiembrie, la ora 12:15. pe ORF III ca parte a programului „Genussland Österreich”.
Spectatorii pot aștepta cu nerăbdare un tur plăcut prin ApfelLand și Parcul Natural Pöllauertal. În acest episod sunt evidențiate în mod deosebit produsele regionale precum merele, perele de căprioară, uleiul din semințe de dovleac și carnea de la fermierii ecologici locali. Episodul oferă, de asemenea, informații despre miturile care înconjoară abacul, o băutură fascinantă din regiune.
Un punct culminant al bucătăriei din Stiria
La scurt timp după aceea, pe 27 noiembrie, la ora 20:15, bucătăria din Stiria de Est va intra din nou în atenție - apoi pe programul „Österreich vom Feinsten” de la ORF2. Abacul, realizat în comunitatea de mere din Puch, lângă Weiz, este prezentat aici. Acest spirit special este produs în cele mai stricte condiții de secret și cu mare grijă. Este programată și ceremonia de sărbătoare a botezului pentru noua cohortă, care va avea loc pe 15 noiembrie la ora 19:30. pe Kulmleitenwiese din Puch.
Bărbații care fac abacul urmează o tradiție veche de secole. Ei sunt angajați într-un regim strict, la fel ca și călugării. Doar 1.444 de sticle de schnaps de mere de înaltă calitate sunt distilate per epocă. Acesta este făcut din cele mai bune mere din recolta respectivă și se coace pe cărămizi de lut cel puțin un an. Această abordare asigură calitatea înaltă a produsului, care va fi oferit primilor cumpărători la prezentarea ceremonială.
Misteriosii „bărbați cu mere” de la Puch se întâlnesc în mod regulat pentru a discuta despre cele mai bune soiuri de mere, gustul fiind mereu în centrul atenției. Această colaborare strânsă și pasiunea pentru munca lor fac din abacul un produs unic din Stiria de Est.
Emisiunile de televiziune viitoare sunt o oportunitate grozavă de a descoperi și de a vă bucura de comorile culinare ale Stiriei de Est. Informații suplimentare și varietatea gastronomiei regionale sunt disponibile pe site-ul www.meinkreis.at a găsi.