Suche
Mein Konto
Kelet-Stájerország: Ínyenc utazás az almához és az abakusz titkaihoz
Fedezze fel Kelet-Stájerország kulináris kincseit! Az ORF két izgalmas program keretében olyan regionális specialitásokat emel ki, mint az abacus pálinka és még sok más. Tudjon meg többet most!
Kelet-Stájerország: Ínyenc utazás az almához és az abakusz titkaihoz
Kelet-Stájerországban, a festői tájairól és meleg vendégszeretetéről ismert régióban a következő napokban izgalmas televíziós programok lesznek műsoron. Ezek a programok a környék változatos kulináris élvezeteire összpontosítanak. Különösen a „Culinary East Stájerország” kerül bemutatásra november 9-én, szombaton 12:15-kor. az ORF III-on a „Genussland Österreich” program részeként.
Az ApfelLand és a Pöllauertal Natúrpark kellemes túrája várja a nézőket. Ebben az epizódban a regionális termékek, például az alma, a szarvaskörte, a tökmagolaj és a helyi biogazdálkodók húsa kiemelt figyelmet kapnak. Az epizód betekintést nyújt az abakuszt övező mítoszokba is, amely egy lenyűgöző likőr a régióból.
A stájer konyha csúcspontja
Nem sokkal ezután, november 27-én 20:15-kor ismét a kelet-stájer konyha kerül a fókuszba - majd az ORF2-n az Österreich vom Feinsten című műsorban. Itt mutatják be a Weiz melletti Puch almaközösségben készült abakuszt. Ezt a különleges szeszes italt a legszigorúbb titoktartási feltételek mellett és nagy gonddal állítják elő. Tervezzük az új kohorsz ünnepi keresztelőjét is, amelyre november 15-én 19.30-kor kerül sor. a Puch-i Kulmleitenwiesén.
Az abakuszt készítő férfiak több évszázados hagyományt követnek. Elkötelezettek egy szigorú rezsim mellett, akárcsak a szerzetesek. Évjáratonként mindössze 1444 palack kiváló minőségű almás pálinkát desztillálnak le. Az adott évjárat legjobb almáiból készül, agyagtéglákon érlelődik legalább egy évig. Ez a megközelítés biztosítja a termék magas minőségét, amelyet az ünnepélyes bemutatón kínálnak fel az első vásárlóknak.
A puchi titokzatos „almaemberek” rendszeresen találkoznak, hogy megvitassák a legjobb almafajtákat, és mindig az íz a főszerep. Ez a szoros együttműködés és a munkájuk iránti szenvedély teszi az abakuszt egyedülálló termékké Kelet-Stájerországból.
A közelgő televíziós műsorok nagyszerű lehetőséget kínálnak Kelet-Stájerország kulináris kincseinek felfedezésére és élvezetére. További információk és a regionális gasztronómia változatossága elérhető a www.meinkreis.at weboldalon megtalálni.