Suche
Mein Konto
Itä-Steiermark: gourmetmatka omenoihin ja helmitaulun salaisuuksiin
Tutustu Itä-Steiermarkin kulinaarisiin aarteisiin! ORF korostaa alueellisia erikoisuuksia, kuten abacus snappsia ja muuta kahdessa jännittävässä ohjelmassa. Lue lisää nyt!
Itä-Steiermark: gourmetmatka omenoihin ja helmitaulun salaisuuksiin
Itä-Steiermarkissa, alueella, joka tunnetaan kuvankauniista maisemistaan ja lämpimästä vieraanvaraisuudestaan, tulevina päivinä nähdään jännittäviä televisio-ohjelmia. Nämä ohjelmat keskittyvät alueen monipuolisiin kulinaarisiin nautintoihin. Erityisesti "Culinary East Styria" esitellään lauantaina 9. marraskuuta klo 12.15. ORF III:ssa osana Genussland Österreich -ohjelmaa.
Katsojat voivat odottaa nautinnollista kierrosta ApfelLandin ja Pöllauertalin luonnonpuiston läpi. Tässä jaksossa korostuvat erityisesti paikalliset tuotteet, kuten omenat, hirvipäärynät, kurpitsansiemenöljy ja paikallisten luomuviljelijöiden liha. Jakso tarjoaa myös näkemyksiä myytteistä, jotka ympäröivät abacusa, kiehtovaa viinaa alueelta.
Steiermarkin keittiön kohokohta
Pian tämän jälkeen, 27. marraskuuta klo 20.15, Itä-Steiermarkin keittiö tulee jälleen huomion kohteeksi - sitten ORF2:n ohjelmaan "Österreich vom Feinsten". Abacus, joka on valmistettu Puchin omenayhteisössä Weizin lähellä, on esitelty täällä. Tämä erityinen alkoholi on valmistettu tiukimpien salassapitoehtojen mukaisesti ja suurella huolella. Suunnitteilla on myös uuden kohortin juhlallinen ristiäistilaisuus, joka järjestetään 15. marraskuuta klo 19.30. Kulmleitenwiesellä Puchissa.
Abakun valmistavat miehet noudattavat vuosisatoja vanhaa perinnettä. He ovat sitoutuneet tiukkaan hallintoon, aivan kuten munkit tekevät. Vain 1 444 pulloa korkealaatuista omenasnapsia tislataan vuosikertaa kohden. Tämä on valmistettu kunkin vuosikerran parhaista omenoista ja kypsyy savitiilillä vähintään vuoden. Tämä lähestymistapa varmistaa tuotteen korkean laadun, joka tarjotaan ensimmäisille ostajille seremoniallisessa esittelyssä.
Puchin salaperäiset "omenamiehet" tapaavat säännöllisesti keskustellakseen parhaista omenalajikkeista, ja maku on aina pääpaino. Tämä tiivis yhteistyö ja intohimo heidän työhönsä tekevät abakuksesta ainutlaatuisen tuotteen Itä-Steiermarkista.
Tulevat televisio-ohjelmat ovat loistava tilaisuus löytää ja nauttia Itä-Steiermarkin kulinaarisista aarteista. Saatavilla on lisätietoa ja erilaisia paikallisia gastronomiaa verkkosivuilla www.meinkreis.at löytää.