ستيريا الشرقية: رحلة ذواقة إلى التفاح وأسرار المعداد

ستيريا الشرقية: رحلة ذواقة إلى التفاح وأسرار المعداد

وفي شرق ستيريا، وهي منطقة معروفة بمناظرها الطبيعية الخلابة وكرم ضيافتها، سيتم عرض برامج تلفزيونية مثيرة في الأيام المقبلة. تركز هذه البرامج على المأكولات الشهية المتنوعة التي تقدمها هذه المنطقة. على وجه الخصوص، سيتم تقديم "Culinary East Styria" يوم السبت 9 نوفمبر الساعة 12:15 ظهرًا. على ORF III كجزء من برنامج "Genussland Österreich".

يمكن للمشاهدين التطلع إلى جولة ممتعة عبر ApfelLand ومتنزه Pöllauertal الطبيعي. في هذه الحلقة، يتم تسليط الضوء بشكل خاص على المنتجات الإقليمية مثل التفاح والكمثرى وزيت بذور اليقطين واللحوم من المزارعين العضويين المحليين. كما تقدم الحلقة أيضًا نظرة ثاقبة للأساطير المحيطة بالعداد، وهو مشروب كحولي رائع من المنطقة.

تسليط الضوء على المطبخ ستيريا

بعد ذلك بوقت قصير، في 27 نوفمبر الساعة 8:15 مساءً، سيتم التركيز مرة أخرى على مطبخ شرق ستيريا - ثم في برنامج "Österreich vom Feinsten" على ORF2. يتم هنا عرض المعداد، المصنوع في مجتمع التفاح في Puch بالقرب من Weiz. يتم إنتاج هذه الروح الخاصة في ظل ظروف السرية الصارمة وبعناية كبيرة. ومن المقرر أيضًا إقامة حفل التعميد الاحتفالي للفوج الجديد، والذي سيقام يوم 15 نوفمبر الساعة 7:30 مساءً. على Kulmleitenwiese في Puch.

الرجال الذين يصنعون العداد يتبعون تقليدًا عمره قرون. إنهم ملتزمون بنظام صارم، مثلما يفعل الرهبان. يتم تقطير 1444 زجاجة فقط من مشروب التفاح عالي الجودة لكل خمر. هذا مصنوع من أفضل أنواع التفاح القديم وينضج على الطوب الطيني لمدة عام على الأقل. يضمن هذا النهج الجودة العالية للمنتج الذي سيتم تقديمه للمشترين الأوائل في العرض الاحتفالي.

يجتمع "رجال التفاح" الغامضون من مدينة بوش بانتظام لمناقشة أفضل أنواع التفاح، مع التركيز دائمًا على المذاق. إن هذا التعاون الوثيق والشغف بعملهم يجعل من المعداد منتجًا فريدًا من نوعه من ستيريا الشرقية.

تمثل البرامج التليفزيونية القادمة فرصة عظيمة لاكتشاف كنوز الطهي في ستيريا الشرقية والاستمتاع بها. تتوفر المزيد من المعلومات ومجموعة متنوعة من فن الطهي الإقليمي على الموقع الإلكتروني www.meinkreis.at للعثور على.