Vägen från ingenjör till bagaren: Torsten Scheer bakar med passion!

Vägen från ingenjör till bagaren: Torsten Scheer bakar med passion!

Feldbach, Österreich - Den 44-åriga Torsten Scheer tog ett modigt steg: Efter att ha arbetat som ingenjör i över trettio år ägnade han sitt liv åt bakning och grundade sitt eget bageri "Your Bread Hero". Hans övergång till bageriet började när han inte längre kände sig bekväm när det gäller hälsa och beslutade att sträva efter sin verkliga passion. I en konversation med Han uttryckte att han hade gett honom stöd till sin familj. Med en investering på 30 000 euro i utbildnings- och bagerimaskiner startade han sitt nya kapitel.

På "Your Bread Hero" förlitar Scheer kvalitet och regionalitet. Den relaterar sina råvaror som mjöl, ägg och grönsaker från lokala leverantörer och avsiktligt dispenserar kemiska tillsatser. Denna filosofi förde honom inte bara 250 lojala kunder, utan också en stor efterfrågan på hans specialiteter, som han accepterar uteslutande när han beställde via WhatsApp. Enligt Kleine zeitung använder mer än 200 människor till sin bakel-myssland att beställa 200 delar möjliggjorde.

Bakning på beställning och personlig service

Det speciella med Scheers strategi är att han bara bakar det som faktiskt beordras för att undvika matavfall. Dess kunder älskar en mängd olika produkter, inklusive specialbröd för 8,50 euro och vallmofrön för 1,80 euro. Om dess kunder inte använder WhatsApp, hittar Scheer också en lämplig lösning för detta. Med sina två fasta plockdagar gör det att kunderna kan hämta sina beställningar i Feldbach, Kirchberg, Weiz eller Gleisdorf. Master Baker är optimistisk och planerar till och med att erbjuda tillbaka kurser i framtiden för att dela sin kunskap med andra.