Ścieżka od inżyniera do piekarza: Torsten Scheer piecze z pasją!

Ścieżka od inżyniera do piekarza: Torsten Scheer piecze z pasją!

Feldbach, Österreich - 44-letni Torsten Scheer zrobił odważny krok: po ponad trzydziestu latach pracy jako inżynier poświęcił swoje życie pieczeni i założył własną piekarnię „twojego bohatera chleba”. Jego przejście do piekarni zaczęło się, gdy nie czuł się już komfortowo pod względem zdrowia i postanowił realizować swoją prawdziwą pasję. W rozmowie z kleine zeeiitung Wykorzystuje więcej niż 200 ludzi, aby je upiekać, które ma być tygodniowo, czyli tygodniowo, od 600 do produkcji 600 do Możliwe 800 części.

Pieczenie na zamówienie i usługi osobiste

Szczególną rzeczą w podejściu Scheera jest to, że piecze tylko to, co faktycznie nakazuje się uniknąć marnotrawstwa żywności. Jego klienci uwielbiają różnorodne produkty, w tym specjalne pieczywo za 8,50 euro i nasion maku za 1,80 euro. Jeśli jego klienci nie korzystają z WhatsApp, Scheer znajduje również odpowiednie rozwiązanie. Dzięki swoim dwoma ustalonymi dniami wyboru umożliwia klientom odebranie zamówień w Feldbach, Kirchberg, Weiz lub Gleisdorf. Mistrz Baker jest optymistą, a nawet planuje w przyszłości zaoferować kursy, aby dzielić się swoją wiedzą z innymi.