Stien fra ingeniør til bakeren: Torsten Scheer baker med lidenskap!

Stien fra ingeniør til bakeren: Torsten Scheer baker med lidenskap!

Feldbach, Österreich - Den 44 år gamle Torsten Scheer tok et modig skritt: Etter å ha jobbet som ingeniør i over tretti år, viet han livet til å bake og grunnla sitt eget bakeri "din brødhelt". Overgangen hans til bakeri begynte da han ikke lenger følte seg komfortabel med tanke på helse og bestemte seg for å forfølge sin sanne lidenskap. I en samtale med Han uttrykte at han hadde gitt ham støtte fra familien. Med en investering på 30 000 euro i trenings- og bakermaskiner, startet han sitt nye kapittel.

På "Din brødhelt" er Scheer avhengig av kvalitet og regionalitet. Det relaterer råvarer som mel, egg og grønnsaker fra lokale leverandører og dispenserer bevisst med kjemiske tilsetningsstoffer. Denne filosofien brakte ham ikke bare 250 lojale kunder, men også et stort etterspørsel etter sine spesialiteter, som han utelukkende aksepterer når han bestiller via WhatsApp. I følge kleine zeitung bruk mer enn 200 mennesker til 200 mennesker til 200 mennesker til 200 mennesker til 200 mennesker til 200 mennesker. 800 deler muliggjort.

Baking på bestilling og personlig service

Det spesielle med Scheer sin tilnærming er at han bare baker det som faktisk bestilles for å unngå matavfall. Kundene elsker en rekke produkter, inkludert spesielle brød for 8,50 euro og valmuefrø for 1,80 euro. Hvis kundene ikke bruker WhatsApp, finner Scheer også en passende løsning for dette. Med sine to faste pick -up -dager gjør det kunder å hente ordrene sine i Feldbach, Kirchberg, Weiz eller Gleisdorf. Master Baker er optimistisk og planlegger til og med å tilby tilbake kurs i fremtiden for å dele sin kunnskap med andre.