A mérnöktől a pékig vezető út: Torsten Scheer szenvedélyesen süt!

A mérnöktől a pékig vezető út: Torsten Scheer szenvedélyesen süt!

Feldbach, Österreich - A 44 éves Torsten Scheer bátor lépést tett: Miután harminc éve mérnökként dolgozott, életét a sütéshez szentelte, és saját pékségét alapította, a „Your Bread Hero”. A pékségbe való áttérése akkor kezdődött, amikor az egészség szempontjából már nem érezte magát kényelmesen, és úgy döntött, hogy folytatja valódi szenvedélyét. A

A "Your Bread Hero" -nál Scheer a minőségre és a regionalitásra támaszkodik. Összekapcsolja nyersanyagait, például lisztet, tojást és zöldségeket a helyi szolgáltatóktól, és szándékosan elengedi a kémiai adalékanyagokat. Ez a filozófia nemcsak 250 hűséges ügyfelet hozott neki, hanem nagy igényt is a specialitások iránt, amelyet kizárólag a WhatsApp -on keresztül történő megrendeléskor fogad el. A Kleine zeitung -ot, mint 200 embert, akkor a 600 embert, mint 200 embert használnak, akkor a 600 embert, mint 200 embert használnak. 800 alkatrész lehetővé tette.

Sütés megrendelés és személyes szolgáltatás esetén

Scheer megközelítésének különleges dolga az, hogy csak azt süti, amit valójában elrendelnek az élelmiszer -pazarlás elkerülése érdekében. Ügyfelei szeretik a különféle termékeket, beleértve a 8,50 euró speciális kenyeret és a mákmagot 1,80 euróért. Ha az ügyfelek nem használják a WhatsApp -ot, a Scheer szintén megfelelő megoldást talál erre. Két rögzített pick -pick napjával lehetővé teszi az ügyfelek számára, hogy felvegyék megrendeléseiket Feldbachban, Kirchbergben, Weizben vagy Gleisdorfban. A Master Baker optimista, sőt azt is tervezi, hogy a jövőben visszaadja a tanfolyamokat, hogy megossza tudását másokkal.