In einem ehemaligen Lokal mit einer bewegten Vergangenheit, die hauptsächlich mit dem nächtlichen Leben verbunden war, hat sich die Situation kürzlich drastisch geändert. Das „Kabuff“ am Lendkai in Graz, benannt nach seiner vermeintlichen Geschichte als „Puff“, war zuletzt eine bekannte Bar. Nach einer Neuausrichtung hat sich das kleine, gemütliche Lokal nun in ein Bistro verwandelt. Es konzentriert sich auf moderne regionale Küche und bietet auch Frühstücksoptionen mit Brot und Croissants.
Ein neuer Wind weht also durch das „Kabuff“ und lockt Besucher mit einer vielfältigen Auswahl an Speisen an, die lokale Einflüsse mit einem Hauch von Moderne verbinden. Die Veränderung des Konzepts und der Kulinarik des Lokals deutet auf eine Verschiebung der gastronomischen Landschaft in der Umgebung hin, die die Bedürfnisse und Wünsche der Gäste in den Mittelpunkt stellt.
Diese Entwicklung bietet den Gästen die Möglichkeit, neue Geschmacksrichtungen zu entdecken und kulinarische Erlebnisse zu genießen, die sowohl traditionelle als auch zeitgenössische Elemente vereinen. Das „Kabuff“ Bistro in Graz lädt somit zu einer einzigartigen gastronomischen Reise ein, die das Beste aus beiden Welten vereint.
Quelle: [www.kleinezeitung.at]