Záchrana potravin ve Wagně: Nový spravedlivý podíl proti plýtvání

Záchrana potravin ve Wagně: Nový spravedlivý podíl proti plýtvání

Co se stane, když přebytek potravin vytvoří cenné zdroje? Mnohem víc, než si myslíte! V tržním městě Wagna, přesněji na Eisenbahnerstrasse 22, byla zahájena nová spravedlivá akce, která sleduje základní myšlenku: „Použít místo odpadu“. Jedná se o jednoduché, ale mimořádně účinné řešení plýtvání potravinami.

Potraviny, které se již nedají prodat, často zbytečně končí v koši. Problém je celosvětový: odhaduje se, že přibližně třetina všech potravin vyprodukovaných na celém světě se vyhodí. V Evropské unii je průměr 173 kilogramů na osobu, což vede v Rakousku k více než 143 plně naloženým návěsům denně. Toto plýtvání postihuje nejen spotřebitele, ale také producenty geneticky modifikovaných plodin a zemědělce, kteří do výroby vkládají spoustu práce, energie a zdrojů.

O sdílení jídla a spravedlivém sdílení

Food sharing je hnutí, které proti tomuto plýtvání bojuje. Daniela Kürschner, zástupkyně sdílení potravin ve čtvrti Leibnitz, vysvětluje: „Vize a zároveň poslání jsou: ‚Používejte místo odpadu!'“. Lednička, která od října stojí v klubovně ve Wagně, je výbornou ukázkou toho, jak se každý může aktivně zapojit. Lidé mohou pomocí služby WhatsApp zjistit, jaké jídlo je aktuálně k dispozici. Díky QR kódu na místě je přístup velmi pohodlný.

K úspěchu tohoto projektu významně přispívají dobrovolníci, tzv. Foodsavers. Zajišťují týdenní úklid a naskladnění lednice, aby darované potraviny byly zdarma k dispozici všem obyvatelům oblasti. Zájem o tohoto nového spravedlivého sdílení ukazuje, jak důležité a cenné jsou takové iniciativy.

Obec Wagna sehrála zásadní roli tím, že poskytla místo, včetně ledničky a potřebné infrastruktury. Velké poděkování patří také zaměstnancům stavebního dvora, kteří aktivně pomáhali s realizací projektu.

Jděte příkladem

Věděli jste ale, že Kommunale Strasse ve Štýrsku také provozuje spravedlivou děličku? Ten byl zřízen v listopadu loňského roku a nachází se přímo před farním kostelem. Farnost Straß zde laskavě poskytla prostor. Chladnička pochází od EP Kokol, box dodala Grüne Straß. To vše ukazuje, že model Fairteiler je velmi dobře přijímán nejen ve Wagně, ale i v jiných komunitách a povzbuzuje mnoho lidí k aktivní práci proti plýtvání potravinami.

Důležité informace a další základní informace o těchto cenných iniciativách naleznete v aktuálních zprávách na www.meinkreis.at. Hnutí ukazuje, jak moc může každý jednotlivec přispět k boji proti plýtvání potravinami, a poskytuje platformu pro dobré využití přebytečných potravin.