Top Cuisine: tre cappucci per terra e altri successi!

Top Cuisine: tre cappucci per terra e altri successi!

I recenti risultati della Guida al ristorante Gault & Millau sono stati presentati dai famosi ristoratori Martina e Karl Hohenlohe. Particolarmente gratificante per la regione di Stainz: tre ristoranti sono stati in grado di ottenere premi notevoli. Johann Schmuck del ristorante Terra ricevette tre cappucci, Karin Rauch di Rauch Hof fu in grado di proteggere due cappucci e Manuel Freydl dalla Taverna Stainzof raggiunse un cappuccio.

Il premio di Gault & Millau non è solo un onore, ma riflette anche l'alta qualità della ristorazione a Stainz. Gault & Millau è una versatile guida per il ristorante originariamente lanciata in Francia per aiutare i migliori indirizzi gastronomici. L'allocazione di cappucci che rappresentano una sorta di premio per eccellenti spettacoli di cucina si è affermata nel corso degli anni. Questa guida esiste in Austria dal 1980.

The Hauben Stronghold Stainz

La regione di Stainz ha nuovamente mostrato risultati impressionanti nel mondo della ristorazione quest'anno. Johann Schmuck e la sua squadra nel ristorante Terra sono stati in grado di raggiungere il punteggio più alto con 16,5 punti e quindi consolidati il ​​loro spazio in cima. Questa valutazione include la qualità costante, che è anche offerta nel "mulino" ed è una chiara conferma dei tuoi servizi culinari.

La squadra intorno a Karin e Willi Rauch nel Rauch Hof, a cui sono stati assegnati due cappucci per i loro piatti eccellenti. La tua ascesa alla categoria a 14 punti mostra che ti stai evolvendo in costante evoluzione e non ti basti sugli allori. Anche il ristorante dell'hotel Stainzof sotto la direzione dello chef Manuel Freydl ha raggiunto il successo ed è stato in grado di assicurarsi un cappuccio. Freydl, che stava già lavorando per ristoranti ben noti nella sua carriera, sottolinea l'importanza della cucina regionale e tradizionale, che contribuisce al suo rinnovato premio.

I successi di questi ristoratori Stainz non sono affatto una questione, ma il risultato del duro lavoro e della lotta per l'alta qualità culinaria. I premi non sono solo per gli chef, ma per l'intera regione un motivo per essere felici e promuovere una reputazione positiva nella scena della ristorazione.

Gli sforzi dei ristoratori in tutta la regione sono evidenti in termini di qualità e selezione. Questo può essere visto nei punteggi più alti e nel riconoscimento ricevuto dal premio Gault & Millau. Questi successi contribuiscono a stabilire Stainz come hotspot culinario nella Stiria e a promuovere la sua diversità gastronomica.

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