Nejlepší kuchyně: Tři kapuce pro Terru a další úspěchy!

Nejlepší kuchyně: Tři kapuce pro Terru a další úspěchy!

Nedávné výsledky průvodce restaurací Gault & Millau představili renomovaní restaurátoři Martina a Karl Hohenlohe. Obzvláště potěšující pro oblast Stainz: Tři restaurace byly schopny dosáhnout pozoruhodných ocenění. Johann Schmuck z restaurace Terra obdržel tři kapuce, Karin Rauch od Rauch Hof dokázal zajistit dvě kapuce a Manuel Freydl z hospody Stainzerhof dosáhl kapuce.

Cena Gault & Millau není jen ctí, ale také odráží vysokou kvalitu stravování v Stainz. Gault & Millau je všestranný průvodce restaurací, který byl původně spuštěn ve Francii, aby pomohl nejlepším gastronomickým adresům. Přidělení kapucí, které představují určitý druh ceny za vynikající kuchyňské představení, se v průběhu let etabloval. Tato příručka existuje v Rakousku od roku 1980.

HAUBEN FORTOWHOLD SYSTRY

Oblast Stainz opět vykazovala v letošním roce působivé výsledky ve světě stravování. Johann Schmuck a jeho tým v restauraci Terra byli schopni dosáhnout nejvyššího skóre s 16,5 body a tím konsolidovali svůj prostor nahoře. Toto hodnocení zahrnuje konstantní kvalitu, která je také nabízena v „mlýně“ a je jasným potvrzením vašich kulinářských služeb.

Tým kolem Karin a Willi Rauch v Rauch Hof, kteří získali dvě kapuce za jejich vynikající jídla. Váš výstup do 14-bodové kategorie ukazuje, že se neustále vyvíjíte a nespočíváte na vavřínech. Hotelová restaurace Stainzerhof pod vedením šéfkuchaře Manuela Freydla také dosáhla úspěchu a dokázala si zajistit kapuci. Freydl, který již ve své kariéře pracoval pro dobře známé restaurace, zdůrazňuje význam regionální a tradiční kuchyně, která přispívá k obnovené ocenění.

Úspěchy těchto restaurátorů Stainz nejsou v žádném případě samozřejmě záležitostí, ale výsledkem tvrdé práce a snahy o kulinářskou vysokou kvalitu. Ocenění jsou nejen kuchařům, ale pro celý region je důvod být šťastný a podpořit pozitivní pověst v cateringové scéně.

Úsilí restaurátorů v celém regionu je patrné z hlediska kvality a výběru. To lze vidět ve vyšších skóre a uznání, které obdrželi od ceny Gault & Millau Award. Tyto úspěchy přispívají k založení Stainz jako kulinářského hotspotu ve Styrii a k podpoře jeho gastronomické rozmanitosti.

For a detailed view of the current developments in the catering trade in Stainz, it is worth taking a look at the information from www.meinbezirk.at .