Suche
Mein Konto
Ekološka hrana v diskontu: poceni, a skeptičnih pogledov!
Članek izpostavlja cenovne razlike med blagovnimi znamkami, ekološkimi in poceni izdelki v supermarketih ter razpravlja o zaupanju potrošnikov v ekološko hrano.
Ekološka hrana v diskontu: poceni, a skeptičnih pogledov!
Štajerska delavska zbornica je pred kratkim izvedla obsežen test izdelkov, v katerem so v sedmih supermarketih in diskontih pregledali 591 izdelkov iz kategorij blagovnih znamk, poceni in ekoloških izdelkov. Presenetljivo se je izkazalo, da poceni izdelki v povprečju stanejo 24,82 evra, izdelki blagovnih znamk pa 46,31 evra, ekološki izdelki pa celo 56,37 evra. Razlika v ceni med poceni in ekološkimi izdelki je šokantnih 127 odstotkov. Ta analiza je razkrila tudi gibanje cen: stroški poceni in ekoloških izdelkov so se v povprečju znižali za 0,40 odstotka oziroma 0,58 odstotka, izdelki blagovnih znamk pa so se podražili za 1,22 odstotka. V celoti so se cene na Štajerskem zvišale za 0,96 odstotka, kar pomeni okoli 100 evrov dodatnih stroškov za prehrano družin z dvema otrokoma na leto. orf.at poročali.
Cenovni pritisk na ekološki trg
Hkrati ostaja zaupanje potrošnikov v ekološka živila diskontnih trgovcev nizko. Le devet odstotkov jih meni, da ti izdelki v celoti izpolnjujejo stroge kriterije ekološkega kmetovanja. Ta skepticizem so podprle različne raziskave, ki so pokazale, da 30 odstotkov vprašanih na ekološke izdelke iz diskontov gleda bolj kritično kot na tiste iz namenskih ekoloških tržnic. Kljub tem zadržkom postajajo diskonti, kot sta Aldi in Lidl, vse pomembnejši na ekološkem trgu: v letu 2019 so dosegli 31 odstotkov ocenjene prodaje v ekološkem sektorju v višini 11,97 milijarde evrov. Posebej poceni osnovna živila, ki so tudi ekološko kakovostna, pritegnejo številne kupce, vendar so v nasprotju s standardi kakovosti. öko-test.de določa.
Nizke cene ekoloških izdelkov v diskontnih trgovinah so posledica strateškega omejevanja ponudbe in prefinjene logistike. Posledično je kakovost ogrožena, kar vodi v negotovost med ekološkimi kupci. Predvsem majhne trgovine z naravno hrano so zaradi tega cenovnega pritiska prisiljene zniževati cene, da bi ostale konkurenčne, kar bi lahko dolgoročno negativno vplivalo na kakovost njihovih izdelkov. Konkurenca za cene v ekološkem segmentu ima daljnosežne posledice za vse akterje na trgu, tako za diskonte kot za specializirane trgovce.