Chokerende afgrødertab: Türkiye møder hasselnødder med frost!

Chokerende afgrødertab: Türkiye møder hasselnødder med frost!

Türkei - Sent frost i Tyrkiet har alvorligt forringet hasselnødhøsten og øget engrosprisen for den eftertragtede møtrik med over en tredjedel siden begyndelsen af året. According to Vol.at , the harvest has decreased by around 36 percent, which is described as "one of the worst agricultural frost in the history of Türkiye ". Landbrugsminister Ibrahim Yumakli Wist angiver de ødelæggende konsekvenser af nattfrostene i slutningen af april, der ødelagde blomster og skud.

Tyrkiet er ansvarlig for ca. 60 procent af det globale hasselnødkrav, og statskvaliteten er forudsagt, at kun 450.000 ton hasselnødder kan høstes. Til den nuværende pris på omkring 9.400 euro pr. Ton er mange chokoladeproducenter under pres, inklusive velkendte mærker som Ritter Sport, Lindt & Sprüngli og Kölln. Nogle virksomheder overvejer derfor deres opskrifter for at reducere andelen af dyre hasselnødder og kunne i stigende grad skifte til mandler, der er mere attraktive med hensyn til pris.

arbejdsvilkår og bæredygtighed

De stigende priser på hasselnødderne rejser også spørgsmål om arbejdsforholdene i Tyrkiet. En rapport fra srf adresserer den forudgående situation i huklaschen-klokkere, ofte underliv, ofte under underordnede arbejdsmænd, ofte bøde Forholdene fungerer. Børnearbejde kan ikke udelukkes. Organisationer som Rainforest Alliance er forpligtet til at tilbyde Hazelnut Builders and Workers bedre arbejde og levevilkår. Fokus er på forebyggelse og afhjælpning af børnearbejde og forbedring af den generelle indkomstsituation.

Med Happy Hazelnut -programmet ønsker detailhandleren Migros at have alle de uforarbejdede hasselnødder fra Tyrkiet Rainforest Alliance Certification. Coop sætter lignende standarder og er forpligtet til at udvide organiske hasselnødder. Begge virksomheder understreger, at børnearbejde i Tyrkiet officielt er forbudt, men kan ikke udelukkes fuldstændigt.

Klimaændringer og landbrugs fremtid

Klimaændringer har også en betydelig indflydelse på landbrug og global ernæringssikkerhed. Ifølge oplysninger fra BildungServer.de , er op til 80 procent af befolkningen afhængig af landbrug. Ekstremer og temperaturændringer kunne reducere landbrugsproduktionen og forårsage stor skade i tropiske og subtropiske regioner.

Den stigende verdensbefolkning, der vil stige med tre milliarder i 2050, kræver en betydelig stigning i produktionen. Derfor vil teknologier som kunstig befrugtning og pesticider spille en stadig mere central rolle i at imødekomme udfordringerne ved klimaændringer i landbruget. Et vigtigt punkt forbliver selskabets ansvar for at arbejde for miljøet og sociale standarder, mens de samtidig tager højde for de stigende omkostninger gennem naturlige begivenheder og handelsdynamik.