Café Salitri отваря врати отново: нов живот за ресторантьорите на Hallein

Café Salitri отваря врати отново: нов живот за ресторантьорите на Hallein

Предстоящото повторно стартиране на Café Salitri в Hallein носи глътка свеж въздух в стария град. Новите оператори, Кристина и Вернер Брабек, вече са добре познати лица в кетъринг индустрията и биха искали да продължат старата традиция на кафенето с новия си проект. След една година затваряне, кафенето ще отвори врати отново на 8 октомври.

Кристина Брабек е работила в различни ресторанти в продължение на около десет години в миналото, включително самото Café Salitri, когато е било под управлението на Волфганг Брудл. Техният опит в бранша и близостта им до сърцето на гастрономията на Hallein са голямо предимство за новата концепция. Заедно със съпруга й Вернер, предишния оператор на пивоварната в Калтенхаузен, сега те внасят своето ноу-хау в Café Salitri.

Ново предложение и носталгични звуци

Кафенето ще бъде отворено за гости от вторник до неделя и предлага разнообразие от кафене специалитети, леки закуски и сладки изкушения от Pucher „Süsserei“ в ранните си работни часове. Кристина се стреми да разшири предложенията за закуска и също така планира брънч през уикенда, който ще се сервира с предварителна поръчка. Брънчът Salitri обещава да бъде голямо хранене с всичко, което прави сърцето ви щастливо в една спокойна неделя.

Изборът на напитки също няма да бъде пренебрегнат. В допълнение към популярното Afro Café в менюто има селекция от вина и бири от Kaltenhausen. Кристина е доволна от положителния отговор на хората от Халейн: „Хората са наистина щастливи, че Salitri отваря врати отново, много от тях нямат търпение“, каза тя.

Повторното отваряне на Café Salitri не само връща популярно място за социални събирания, но също така предоставя възможност на жителите да се съберат заедно и да съживят местната култура. Ентусиазмът, който предизвиква това завръщане, вече е видим в многобройните положителни отзиви от бивши редовни гости.

Café Salitri не само поддържа традицията, но и внася нови импулси в гастрономическата сцена на Hallein. Във време, когато много кетъринг бизнеси се борят с предизвикателства, това рестартиране е лъч надежда и стъпка в правилната посока. Комбинацията от старо и ново, традиция и иновация, прави Café Salitri едно вълнуващо място, което мнозина могат да очакват с нетърпение. Допълнителни подробности за повторното стартиране на кафенето можете да намерите тук.