Γρίπη των πτηνών: Προστατευτικά μέτρα εξασφαλίζουν προμήθειες αυγών στην Άνω Αυστρία

Γρίπη των πτηνών: Προστατευτικά μέτρα εξασφαλίζουν προμήθειες αυγών στην Άνω Αυστρία

Στην Αυστρία, τα μέτρα για την καταπολέμηση της γρίπης των πτηνών έχουν ενισχυθεί μετά την αύξηση των κρουσμάτων. Επί του παρόντος, υπάρχει σταθερή απαίτηση σε 25 περιφέρειες σε εθνικό επίπεδο, η οποία επηρεάζει επίσης επτά περιφέρειες στην Άνω Αυστρία. Στις περιοχές Perg, Linz-Land, Wels-Land, Grieskirchen, Schärding, Ried και Braunau, εταιρείες με περισσότερους από 50 πτηνοτρόφους υποχρεούνται να διατηρούν τα ζώα τους σε στάβλους. Ο Martin Mayringer, σύμβουλος πουλερικών στο Γεωργικό Επιμελητήριο της Άνω Αυστρίας, συνιστά επίσης στις μικρότερες επιχειρήσεις να λαμβάνουν αυστηρά προληπτικά μέτρα. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να αποφεύγετε το τάισμα και το πότισμα σε εξωτερικούς χώρους για να αποφύγετε την προσέλκυση άγριων πτηνών.

Ωστόσο, η τοπική πτηνοτροφία είναι αισιόδοξη για την κατάσταση της προσφοράς. Παρά τις προκλήσεις που θέτει η γρίπη των πτηνών, η προμήθεια αυγών για το ψήσιμο των Χριστουγέννων είναι εξασφαλισμένη. Ακόμα κι αν μπορεί να εμφανιστούν σημεία συμφόρησης σε ορισμένους τύπους γεωργίας, η βιομηχανία επιβεβαιώνει ότι οι προμήθειες είναι ασφαλείς. Το επίπεδο αυτάρκειας για τις νεαρές και τις ωοπαραγωγικές όρνιθες στην Αυστρία είναι ένα εντυπωσιακό 100 τοις εκατό, ενώ η κατά κεφαλήν κατανάλωση είναι 248 αυγά ετησίως. Η προσφορά κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής, αλλά μόνο στο 86 τοις εκατό, έχει ως αποτέλεσμα κατά κεφαλήν κατανάλωση περίπου 9,82 κιλά.

Μέτρα υγιεινής και εκπαίδευση

Για την υποστήριξη των αγροτών πραγματοποιούνται ήδη εκπαιδευτικά προγράμματα που στοχεύουν αυστηρά στην υγιεινή. Άλλη μια προπόνηση έχει προγραμματιστεί για την ερχόμενη Δευτέρα. Οι μετακινήσεις ζώων εντός των ζωνών προστασίας και επιτήρησης επιτρέπονται μόνο με ειδικές άδειες. Αυτό σημαίνει ότι τα ζώα δεν μπορούν να εισαχθούν ή να απομακρυνθούν από τους πληγέντες στάβλους, γεγονός που ασκεί αισθητή οικονομική πίεση στις εταιρείες. Ο Michael Wurzer, εκπρόσωπος της βιομηχανίας πουλερικών, αναφέρει απώλεια εισοδήματος επειδή οι πληγείσες στάβλοι είναι άδειοι.

Ωστόσο, οι οικονομικές απώλειες καλύπτονται εν μέρει από κρατικές ενισχύσεις και ασφάλειες. Εάν τα ζώα πεθάνουν ή πρέπει να σφαγιαστούν λόγω εστίας γρίπης των πτηνών, υπάρχουν καθορισμένες αποζημιώσεις. Περίπου το 80 τοις εκατό των αγροτών προστατεύεται από ιδιωτική ασφάλιση που υποστηρίζεται από το κράτος. Ο Wurzer τονίζει επίσης ότι όλα τα προϊόντα από τις επηρεαζόμενες εταιρείες είναι απολύτως αβλαβή για τους καταναλωτές. Δεν υπάρχει κίνδυνος μόλυνσης, έτσι οι καταναλωτές μπορούν να απολαμβάνουν τα πουλερικά τους με σιγουριά.

Οικονομικές προοπτικές

Η επέκταση των προστατευτικών μέτρων είναι ένα πρώτο θετικό βήμα για την πτηνοτροφία και επιδιώκονται πρόσθετες ενέργειες από το Υπουργείο Υγείας. Η βιομηχανία προσπαθεί να διατηρήσει την παραγωγή όσο το δυνατόν περισσότερο για να αποφύγει τις ελλείψεις. Η σαφής επικοινωνία σχετικά με την ασφάλεια των προϊόντων είναι ζωτικής σημασίας για την αύξηση της εμπιστοσύνης των καταναλωτών και τη διατήρηση της ζήτησης ακόμη και σε δύσκολες στιγμές. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις τρέχουσες προκλήσεις που αντιμετωπίζει η βιομηχανία πουλερικών, δείτε την τρέχουσα αναφορά στο ooe.orf.at.