130 kycklingar och bra kök: En dag på Gasthaus Reihofer i Wels

130 kycklingar och bra kök: En dag på Gasthaus Reihofer i Wels

wels. Under ett besök i Michael Eschlböck-Bauer blev till och med den tidigare guvernören Josef Pühringer förvånad över det extraordinära antalet 130 pojkar gäster som såg dagens ljus i sommar. Detta imponerande antal är betydligt högre än den genomsnittliga glidfrekvensen, vilket vanligtvis är cirka 40 kycklingar.

Uppfödaren och restauratören, endast 29 år gammal, leder det fjärde generationens värdshus. Medan han tar hand om den afrikanska blå nackens rörelse, är han också ansvarig för intressena för sin restaurang. "De varma temperaturerna i sommar bidrog säkert till kycklingen," misstänker han. Kycklingarna gled från de cirka 1,5 kg ägg i en hektisk sommarsäsong, vilket gav uppfödaren intressanta utmaningar.

olika uppgifter och ansvar

På fastigheten runt värdshuset, som sträcker sig över cirka 40 000 kvadratmeter, har strutsarna tillräckligt med utrymme och växer. Eschlböck-Bauer tar kärleksfullt hand om fåglarna och har organiserat sin dagliga rutin så att han kan tillhandahålla både djuren och gästerna på värdshuset. Kopplingen av gastronomi och djurhållning är särskilt spännande och varierad.

Ett besök i Reihofer Inn skulle inte bara vara värt på grund av Bush -rörelsen. Förutom djurattraktionerna är det framför allt den varma gästfriheten och det utmärkta köket som lockar många gäster. Med sitt engagemang har Eschlböck-Bauer skapat en speciell atmosfär som lockar både familjer och vänner.

De extraordinära omständigheterna som har orsakat ett så stort antal kycklingar i sommar är upprörda. Speciellt på uppfödarna på plats kommer vikten av väderpåverkan på kycklingmat att diskuteras. Anpassad till de varma temperaturerna verkar många faktorer spela som bidrog till ungdomens tillväxt och vitalitet. Det återstår att se vilka trender som kommer att dyka upp under de kommande åren.

För mer information om Michael Eschlböck-Bauer erfarenhet och den spännande utvecklingen relaterad till hans strutsavel, Se den aktuella rapporteringen på www.tips.at .