Goldwörth: Kā Veinzierl ģimene apgūst ķirbju audzēšanu

Goldwörth: Kā Veinzierl ģimene apgūst ķirbju audzēšanu

Gleznainajā Goldwörth, kas iestrādāts Donavas ielejā, Andrea un Franz Weinzierl specializējās ķirbju vaislas mākslā. Ar klimatisko izmaiņu palīdzību pēdējos gados viņi izmanto savu “wolaufgut” apstākļus, lai augtu un apstrādātu augstas kvalitātes ķirbjus.

Veinzierlu darbība viņu vadībā ir kopš 2005. gada pēc tam, kad viņi ir pārņēmuši no Franca vecākiem. Sākotnēji to pārvaldīja kā parasto lauksaimniecību, viņi naftas ķirbi atklāja kā papildu pamatprogrammu pirms vairāk nekā desmit gadiem. "Mēs meklējām jaunas iespējas, un eļļas ķirbis mums šķita ideāls," saka Francs Veinzierls.

Īpašie augšanas apstākļi

Pumpiņu audzēšanas apstākļi ir ļoti svarīgi. Saskaņā ar Veinzierliem Sazezeita laikā ir būtisks pietiekams augsnes mitrums, kaut arī jāizvairās no ūdens aizsērēšanas. Viņi arī brīdina, ka rīta sals ir absolūts delikātajiem augiem. Ziedēšanas periodā tomēr ir svarīgi saulains laiks. "Labs kukaiņu lidojums uz apputeksnēšanu ir svarīgs augu veselīgai attīstībai," piebilda.

Vēl viena eļļas ķirbja priekšrocība ir tā noturība pret sausām fāzēm, kas padara to par vieglu aprūpes kultūru. Weinzierls novāc ķirbjus atkarībā no laika apstākļiem, no septembra līdz oktobra vidum no viņu aptuveni sešiem hektāriem. Ražas novākšanas laika logs mainās atkarībā no kodolu brieduma - jo optimālāk ir kodols, jo labāka ražas kvalitāte.

reģionālie produkti kulinārijas priekiem

Lai atzīmētu viņu savienojumu ar reģionu, viņi ir organizējuši izlozi sadarbībā ar padomiem, kuros var iegūt divas garšīgas ķirbju sēklu eļļas pudeles. Tas ne tikai vēlas iepazīstināt ar jūsu produktiem, bet arī stiprināt vietējās lauksaimniecības un reģionālās pārtikas novērtējumu.

Lai iegūtu papildinformāciju par weinzierls un to produktiem, apmeklējiet www.tips.at .