Fruktelskere oppdager variasjon: Blindsmaking i Rohrbach entusiastisk

Fruktelskere oppdager variasjon: Blindsmaking i Rohrbach entusiastisk

In the Sun -Flooded Rohrbach, en bemerkelsesverdig hendelse fant nylig sted som fikk hjertene til fruktelskere til å slå raskere. Til tross for en voldelig regndusj på ettermiddagen, kom 32 deltakere sammen for å delta i en fascinerende eple -smaks i klubbhagen til Fruit and Horticultural Association (OGV). Spesialisten og OGV -styremedlem Jürgen Stickel ledet arrangementet og presenterte forskjellige typer Apple før det gikk over til blindsmak.

Når de smakte på blinde, hadde deltakerne muligheten til å prøve totalt ti eplevarianter. For å fange dine meninger og preferanser, fikk alle et evalueringsark. Stickel, som demonterte eplet i stykker med en spesiell skillelinje, forklarte de spesielle funksjonene i variantene uten å navngi navnene. Dette inkluderer aspekter som omslagsfarge, formen, størrelsen på skallpunktene og smaken - viktige detaljer som er avgjørende for å gjenkjenne mangfoldet av epler.

Oppdag mangfoldet av eplevarianter

Noen av eplevariantene som ble presentert var Admiral, Bittenfelder, Blenheimer og Rheinischer Bohnapfel. Deltakerne fikk lov til å koste de forskjellige eplene, mens de var ivaretatt med kaffe og drikke av Inge Kuhmann. Arrangementet ga ikke bare muligheten til å lære mer om mangfoldet av smaker av epler, men også for å friske opp kunnskapen om gamle varianter som har gått tapt de siste årene. Tidligere kjente besteforeldrene våre navnene og egenskapene til disse fruktene godt.

Den blinde smaken var et virkelig høydepunkt og forårsaket spennende øyeblikk. Når de velger favorittsorten, stemmer flertallet av deltakerne for gullsparingen, etterfulgt av Gewürzluike, Jonagold og Rubinola. Det var spesielt gledelig at to deltakere - Rebecca Stette fra Stetten Am Heuchelberg og Clarissa Hafele fra Wüstenrot - var i stand til å identifisere de fleste varianter riktig og fikk en plante som en belønning.

Med anslagsvis 30 000 eplevarianter over hele verden, er utfordringen med å utforske mangfoldet og historiene til fruktene fortsatt en viktig bekymring for fruktkonstruksjonelskere i OGV. Entusiasmen blant deltakerne ble merkbar, og de ser allerede frem til fortsettelsen av smaken neste år, under den beviste retningen til Jürgen Stickel. Det gjenstår å håpe at andre interesserte også vil bli oppfordret til å håndtere mer intenst med Apple -kulturen og de verdifulle variantene i deres region. Denne typen hendelser hjelper til med å bevare kunnskapen om gamle varianter og å gjenopplive kjærligheten til eplene.