Augļu cienītāji atklāj šķirni: aklu degustācija Rohrbach entuziasmainā

Augļu cienītāji atklāj šķirni: aklu degustācija Rohrbach entuziasmainā

Saulē aizplūdušajā Rohrbahā nesen notika ievērojams notikums, kas lika augļu cienītāju sirdīm ātrāk pukstēt. Neskatoties uz vardarbīgu lietus dušu pēcpusdienā, 32 dalībnieki sanāca kopā, lai piedalītos aizraujošajā ābolu degustācijā augļu un dārzkopības asociācijas kluba dārzā (OGV). Speciālista pavadonis un OGV valdes loceklis Jürgen Stickel vadīja pasākumu un iepazīstināja ar dažādiem ābolu veidiem, pirms tas pārgāja uz aklo degustāciju.

Kad degustējot neredzīgos, dalībniekiem bija iespēja izmēģināt kopumā desmit ābolu šķirnes. Lai atspoguļotu jūsu viedokli un vēlmes, visi saņēma novērtēšanas lapu. Stickel, kurš demontēja ābolu gabalos ar īpašu dalītāju, izskaidroja šķirņu īpašās iezīmes, nenosaucot vārdus. Tas ietver tādus aspektus kā vāka krāsa, forma, apvalka punktu lielums un garša - svarīgas detaļas, kas ir būtiskas, lai atpazītu ābolu dažādību.

Atklājiet ābolu šķirņu dažādību

Dažas no uzrādītajām ābolu šķirnēm bija admirālis, Bittenfelders, Blenheimers un Rheinischer Bohnapfel. Dalībniekiem bija atļauts maksāt dažādus ābolus, kamēr viņus ēda ar kafiju un dzērieniem Inge Kuhmann. Pasākums piedāvāja ne tikai iespēju uzzināt vairāk par ābolu garšu daudzveidību, bet arī atsvaidzināt zināšanas par vecajām šķirnēm, kas pēdējos gados ir zaudētas. Agrāk mūsu vecvecāki labi zināja šo augļu nosaukumus un īpašības.

Aklā degustācija bija īsts akcents un izraisīja aizraujošus mirkļus. Izvēloties iecienīto šķirni, lielākā daļa dalībnieku balso par zelta glābšanu, kam seko Gewürzluike, Jonagold un Rubinola. Īpaši iepriecinoši bija tas, ka divi dalībnieki - Rebeka Stette no Stetten Am Heuchelberg un Clarissa Hafele no Wüstenrot - spēja pareizi identificēt lielāko daļu šķirņu un saņēma augu kā atlīdzību.

Ar aptuveni 30 000 ābolu šķirņu visā pasaulē izaicinājums izpētīt augļu daudzveidību un stāstus joprojām ir svarīga baža augļu celtniecības cienītājiem OGV. Dalībnieku entuziasms bija pamanāms, un viņi jau gaida nākamgad turpināt degustāciju, pārbaudot Jirgen Stickel. Atliek cerēt, ka arī citas ieinteresētās puses tiks mudinātas intensīvāk rīkoties ar ābolu kultūru un vērtīgajām šķirnēm viņu reģionā. Šāda veida notikumi palīdz saglabāt zināšanas par vecām šķirnēm un atjaunot mīlestību pret āboliem.