Ljubitelji voća otkrivaju raznolikost: slijepa degustacija u Rohrbachu entuzijastično

Ljubitelji voća otkrivaju raznolikost: slijepa degustacija u Rohrbachu entuzijastično

U suncu -prepun Rohrbach, nedavno se dogodio izvanredan događaj zbog kojeg su srca ljubitelja voća brže tukli. Unatoč nasilnom kišnom tušu popodne, 32 sudionika okupilo se kako bi sudjelovali u fascinantnoj degustaciji jabuka u klupskom vrtu voćnog i hortikulturnog udruženja (OGV). Specijalistički polaznik i član uprave OGV -a Jürgen Stickel vodio je događaj i predstavio različite vrste Applea prije nego što je prešao na slijepu degustaciju.

Prilikom kušanja slijepih, sudionici su imali priliku isprobati ukupno deset sorti jabuka. Kako bi uhvatili svoja mišljenja i sklonosti, svi su dobili evaluacijski list. Stickel, koji je jabuku demontirao u komade s posebnim razdjelnikom, objasnio je posebne značajke sorti bez imenovanja imena. To uključuje aspekte kao što su boja poklopca, oblik, veličina točaka školjke i okus - važni detalji koji su ključni za prepoznavanje raznolikosti jabuka.

Otkrijte raznolikost sorti jabuka

Neke od predstavljenih sorti jabuka bili su admiral, Bittenfelder, Blenheimer i Rheinischer Bohnapfel. Sudionicima je bilo dopušteno da koštaju razne jabuke, dok su Inge Kuhmann pobrinuli za kavu i piće. Događaj je ne samo ponudio priliku da sazna više o raznolikosti okusa jabuka, već i osvježavanju znanja o starim sortama koje su izgubljene posljednjih godina. U prošlosti su naši bake i djedovi dobro poznavali imena i svojstva tih plodova.

Slijepa degustacija bila je pravi vrhunac i izazvala je uzbudljive trenutke. Prilikom odabira omiljene sorte, većina sudionika glasa za zlatno spašavanje, a slijede ga Gewürzluike, Jonagold i Rubinola. Bilo je posebno zahvalno da su dva sudionika - Rebecca Stette iz Stetten Am Heuchelberg i Clarissa Hafele iz Wüstenrota - uspjela ispravno identificirati većinu sorti i primili biljku kao nagradu.

S procijenjenih 30.000 sorti jabuka širom svijeta, izazov istraživanja raznolikosti i priča o plodovima ostaje važna briga za ljubitelje voćne konstrukcije u OGV -u. Oduševljenje sudionika bilo je uočljivo i oni se već raduju nastavku degustacije sljedeće godine, pod dokazanim smjerom Jürgen Stickela. Ostaje da se nadamo da će se i druge zainteresirane strane ohrabriti da se intenzivnije bave kulturom Applea i vrijednim sortama u njihovoj regiji. Ova vrsta događaja pomaže u očuvanju znanja o starim sortama i ponovnom uspostavljanju ljubavi prema jabukama.