Frugtelskere opdager variation: blind smagning i Rohrbach entusiastisk

Frugtelskere opdager variation: blind smagning i Rohrbach entusiastisk

I den solflodede Rohrbach fandt en bemærkelsesværdig begivenhed for nylig sted, der fik hjertet af frugtelskere til at slå hurtigere. På trods af et voldsomt regnbruser om eftermiddagen mødtes 32 deltagere for at deltage i en fascinerende æble -smag i klubben i Frugt- og havebrugsforeningen (OGV). Den specialiserede ledsager og OGV -bestyrelsesmedlem Jürgen Stickel førte begivenheden og præsenterede forskellige typer æble, før det gik over til blind smagning.

Da deltagerne smager de blinde, havde deltagerne mulighed for at prøve i alt ti æblevarianter. For at fange dine meninger og præferencer modtog alle et evalueringsark. Stickel, der demonterede æblet i stykker med en speciel skillelinje, forklarede de specielle træk ved sorterne uden at navngive navnene. Dette inkluderer aspekter såsom dækfarve, formen, størrelsen på skalpunkterne og smagen - vigtige detaljer, der er afgørende for at genkende forskellige æbler.

Opdag forskellige Apple -sorter

Nogle af de præsenterede Apple -sorter var Admiral, Bittenfelder, Blenheimer og Rheinischer Bohnapfel. Deltagerne fik lov til at koste de forskellige æbler, mens de blev taget højde for med kaffe og drikke af Inge Kuhmann. Arrangementet tilbød ikke kun muligheden for at lære mere om de forskellige smag af æbler, men også at opdatere viden om gamle sorter, der er gået tabt i de senere år. Tidligere kendte vores bedsteforældre godt navnene og egenskaberne på disse frugter.

Den blinde prøvesmagning var et ægte højdepunkt og forårsagede spændende øjeblikke. Når man vælger den foretrukne sort, stemmer flertallet af deltagerne på guldbesparelsen, efterfulgt af Gewürzluike, Jonagold og Rubinola. Det var især glædeligt, at to deltagere - Rebecca Stette fra Stetten am Heuchelberg og Clarissa Hafele fra Wüstenrot - var i stand til korrekt at identificere de fleste sorter og modtog en plante som en belønning.

Med anslået 30.000 Apple -sorter over hele verden forbliver udfordringen med at udforske mangfoldigheden og historierne om frugterne et vigtigt problem for frugtkonstruktionens elskere i OGV. Entusiasmen blandt deltagerne blev mærkbar, og de ser allerede frem til fortsættelsen af smagningen næste år under den beviste retning af Jürgen Stickel. Det er tilbage at håbe, at andre interesserede parter også vil blive opfordret til at håndtere mere intensivt med Apple -kulturen og de værdifulde sorter i deres region. Denne type begivenheder hjælper med at bevare viden om gamle sorter og til at genoplive kærlighed til æblerne.