عشاق الفاكهة يكتشفون التنوع: تذوق أعمى في Rohrbach متحمس

عشاق الفاكهة يكتشفون التنوع: تذوق أعمى في Rohrbach متحمس

في Rohrbach المغطاة بالشمس ، حدث مؤخرًا حدثًا رائعًا جعل قلوب عشاق الفاكهة بشكل أسرع. على الرغم من دش المطر العنيف في فترة ما بعد الظهر ، اجتمع 32 مشاركًا للمشاركة في تفاحة رائعة تذوق في حديقة النادي في جمعية الفاكهة والبستنة (OGV). قاد المتخصص في الحاضر وعضو مجلس إدارة OGV Jürgen Stickel الحدث وقدم أنواعًا مختلفة من Apple قبل أن يذهب إلى تذوق أعمى.

عند تذوق المكفوفين ، أتيحت للمشاركين الفرصة لتجربة ما مجموعه عشرة أصناف تفاح. من أجل التقاط آرائك وتفضيلاتك ، تلقى الجميع ورقة تقييم. أوضح Stickel ، الذي قام بتفكيك Apple إلى قطع مع مقسم خاص ، الميزات الخاصة للأصناف دون تسمية الأسماء. ويشمل ذلك جوانب مثل لون الغلاف والشكل وحجم نقاط الصدفة والذوق - التفاصيل المهمة التي تعتبر حاسمة للتعرف على مجموعة متنوعة من التفاح.

اكتشف مجموعة متنوعة من أصناف التفاح

كانت بعض أنواع التفاح المقدمة هي الأدميرال ، بيتنفيلدر ، بلينهايمر ، رينيششر بونابفيل. سُمح للمشاركين بتكلفة التفاح المختلفة ، بينما كانوا يتلاعبون مع القهوة والمشروبات من قبل إنجي كوهمان. لم يوفر الحدث الفرصة فقط لمعرفة المزيد حول مجموعة متنوعة من النكهات من التفاح ، ولكن أيضًا لتحديث معرفة الأصناف القديمة التي فقدت في السنوات الأخيرة. في الماضي ، عرف أجدادنا أسماء وخصائص هذه الثمار بشكل جيد.

كان تذوق الأعمى تسليط الضوء الحقيقي وتسبب لحظات مثيرة. عند اختيار التنوع المفضل ، يصوت غالبية المشاركين لإنقاذ الذهب ، يليه Gewürzluike و Jonagold و Rubinola. كان من دواعي سروري بشكل خاص أن اثنين من المشاركين - ريبيكا ستيت من Stetten Am Heuchelberg و Clarissa Hafele من Wüstenrot - تمكنوا من تحديد معظم الأصناف بشكل صحيح وتلقى مصنع كمكافأة.

مع ما يقدر بنحو 30،000 نوع من التفاح في جميع أنحاء العالم ، لا يزال التحدي المتمثل في استكشاف تنوع وقصص الثمار مصدر قلق مهم لمحبي بناء الفاكهة في OGV. كان الحماس بين المشاركين ملحوظًا وهم يتطلعون بالفعل إلى استمرار التذوق العام المقبل ، تحت إشراف Jürgen Stickel. يبقى أن نأمل أن يتم تشجيع الأطراف المهتمة الأخرى على التعامل بشكل أكبر مع ثقافة التفاح والأصناف القيمة في منطقتها. يساعد هذا النوع من الأحداث في الحفاظ على معرفة الأصناف القديمة وإعادة إحياء الحب للتفاح.