Wernsteino ūkininkai tyrinėja Sauvaldo obuolius Šv. Aegidyje

Wernsteino ūkininkai tyrinėja Sauvaldo obuolius Šv. Aegidyje

„Wernstein Am Inn“ ūkininkai neseniai buvo pakviesti į įdomią ekskursiją, kuri pasiūlė pasveikinimo pokyčius ir daugelio dalyvių mokomąją patirtį. Jie nuvyko į Šv. Aegidi apžiūrėti vietinių sėjos kabių. Tokie įvykiai skatina suvokimą apie regioninius produktus ir leidžia keistis žiniomis tarp ūkininkų ir suinteresuotų šalių.

Iš viso 19 dalyvių dalyvavo šioje bendrovės ture. Šis vizitas buvo ne tik galimybė sužinoti daugiau apie auginimo metodus ir sėjos skaidrių priežiūrą, bet ir momentą, kai sustiprėjo bendruomenė. Tokios ekskursijos yra svarbios norint pateikti tradicinę žemės ūkio praktiką ir pabrėžti regioninių produktų svarbą mityboje.

įžvalga apie auginimo metodus

Ūkininkai turėjo galimybę tiesiogiai keistis idėjomis su ūkininkais vietoje ir gauti išsamią informaciją apie lėkštės kabių auginimo techniką. Šis bulvių tipas yra ypač svarbus regione, nes yra žinoma dėl savo kokybės ir skonio. Mainai apie auginimo praktiką, iššūkius ir sprendimus labai domino visus dalyvius.

Be to, buvo pateikti skirtingi „Sawa Walder“ kabių tipai, paaiškinami skonio, nuoseklumo ir numatyto naudojimo skirtumai. Daugelį dalyvių sužavėjo įvairovė ir galimybės, kurias siūlo tokio tipo bulvės. Diskusijos svyravo nuo optimalaus derliaus laiko iki idėjų, kaip bulvės gali būti naudojamos virtuvėje.

Ekskursija ne tik suteikė žinių, bet ir sustiprino regioninį žemės ūkio supratimą. Tai ypač svarbu šiuolaikiniame pasaulyje, kuriame daugelis žmonių nori daugiau dėmesio skirti vietiniams produktams ir nori skatinti supratimą apie tvaraus auginimo metodus. Susidomėjimas regioniniais produktais pastaraisiais metais padidėjo, ir tokios iniciatyvos prisideda prie gamintojų ir vartotojų ryšių konsolidavimo.

For more information about the excursion and the activities of the Wernstein farmers, a look at the reporting on www.meinbeinbezirk.at