Austriad Eggs: Climate Protection sul tavolo della colazione

<p> <strong> Austriad Eggs: Climate Protection sul tavolo della colazione </strong> </p>

In Austria, i consumatori possono essere orgogliosi di uno dei loro alimenti preferiti: le uova. Questi non sono solo considerati particolarmente gustosi, ma anche come un vero acume clima. La ragione di ciò è la rigorosa aderenza alle pratiche sostenibili, come l'alimentazione regionale dei polli e l'assenza della postura della gabbia. In effetti, uno standard incomparabile nell'UE è ambientato in questo paese in termini di produzione climatica di uova.

La discussione sui vantaggi del consumo di uova ottiene anche slancio con il giorno del mondo, che viene celebrato ogni secondo venerdì di ottobre. In oltre 140 paesi, si fa riferimento ai numerosi vantaggi delle uova in questo giorno speciale. La Sassonia inferiore può essere particolarmente consigliata a questo proposito: gli standard per la produzione di uova nella Repubblica Alpina sono molto più avanti. Una preoccupazione centrale è la richiesta dopo un'origine chiara e una marcatura della postura delle uova e dei prodotti delle uova, un argomento enfatizzato dal settore.

La sostenibilità delle uova austriache

sempre più austriaci usano le uova con il sigillo di approvazione AMA. Questo sigillo rappresenta uova di alta qualità e rispettose dell'ambiente e il consumo di uova in Austria ha raggiunto valori record: in media, ogni abitante ha consumato 248 uova all'anno. Ma cosa c'è di così speciale nei prodotti domestici? Uno dei fattori principali è l'alimentazione delle galline che posa con ingegneria genetica, soia regionale, che è soia in una partnership con l'associazione Donau. Ciò riduce le emissioni di CO₂ e stabilisce nuovi standard nella produzione di uova in Europa.

Heinz Schlögl, vicepresidente dell'industria del pollame Austria, sottolinea: "Utilizzando la certificazione, la soia regionale e la rinuncia alla SOA all'estero, le società austriache risparmiano 100.000 tonnellate di CO₂ all'anno". Oltre il 60 percento della soia utilizzata proviene direttamente dall'Austria, il che non solo si traduce in percorsi di trasporto più brevi e emissioni di CO₂ più basse, ma garantisce anche il rispetto delle normative di rinnovamento dell'UE.

una chiamata per la trasparenza

Il sigillo di approvazione AMA, che sta per forme di allevamento adatte agli animali, sta diventando sempre più popolare. In Austria, la postura della gabbia di posa di galline è un passato, mentre in molti altri paesi dell'UE, dove circa il 40 percento delle galline vive ancora in gabbie, il vecchio sistema continua. "I prodotti di uova delle aziende agricole vietate in Austria finiscono in prodotti come noodles e biscotti", critica Schlögl e quindi richiede un'etichettatura obbligatoria, in modo che i consumatori sappiano esattamente da dove provengono e in quali condizioni sono state mantenute i polli.

Per quanto riguarda la qualità della produzione di uova in Austria, si può dire che l'industria è stabile. Oltre 7,3 milioni di galline per la posa assicurano un continuo rifornimento. Circa il 31 percento delle galline vive in grazia, 57 percento nell'agricoltura per pavimenti e oltre il 12 percento sono mantenuti organici. Questa varietà di forme di allevamento garantisce che le uova fresche e domestiche sono sempre disponibili - sia per colazione, come ingrediente in una ricetta o per la pasticceria natalizia.

le uova siano chiamate superfood. Sono ricchi di vitamine e nutrienti come la vitamina A, B, D, E e K, nonché selenio e zinco. Il suo alto contenuto di proteine, che ha un eccellente valore biologico, è particolarmente apprezzato dagli atleti perché sostiene la costruzione muscolare. Inoltre, le uova sono un cibo di sazietà eccellente, il che le rende una scelta popolare per diete sane.

Nel complesso, gli sviluppi nella produzione di uova austriaci mostrano che la qualità e la protezione ambientale possono andare di pari passo. Nella Repubblica Alpina, i consumatori non possono solo godere di uova deliziose con una coscienza chiara, ma anche dare un contributo alla riduzione del loro equilibrio di co₂. Puoi scoprire di più sullo sfondo e sulle caratteristiche speciali del consumo di uova in Austria in un rapporto completo