Açúcar no Advento: Como desfrutar de doces tentações saudáveis!
Açúcar no Advento: Como desfrutar de doces tentações saudáveis!
Quando a temporada do advento quebra e as férias de Natal estão à porta, as doces tentações são difíceis de resistir. Bookseles, chocolate e donuts suculentos estão em pleno andamento. Mas tenha cuidado: muito açúcar pode causar sérios problemas de saúde. É importante encontrar um nível saudável.
Uma parte integrante dos feriados é a tentação de doces. De bolos auto-assados a deliciosos bolos, amigos e familiares geralmente nos trazem momentos de choque de açúcar. "Os perigos do consumo de açúcar não devem ser subestimados", explica Angelika Reitböck, clínica geral de Klaus. Indica que muito açúcar está associado a uma variedade de problemas de saúde, incluindo diabetes, doenças cardíacas e até câncer. Em vez de superar completamente os doces, ela recomenda manter a ingestão de açúcar sob controle.
Recomendações e fontes de açúcar
A Organização Mundial da Saúde (OMS) aconselha a consumir no máximo 50 gramas de açúcar por dia, em que até 25 gramas são considerados desejados. Mas o consumo médio de açúcar na Áustria é significativamente maior. Somente uma rosquinha já pode conter cerca de 20 gramas de açúcar, enquanto biscoitos e barras de chocolate podem fornecer 17 gramas por porção. Mesmo muitos produtos supostamente saudáveis, como iogurtes de frutas ou muesli, geralmente são muito açucarados.
Um equívoco generalizado é que a frutose é automaticamente mais saudável que o açúcar doméstico normal. "Não é verdade", diz Reitböck. "O açúcar de frutas tem o mesmo efeito no corpo e também pode levar a problemas de saúde". Mesmo com alimentos não processados, já podemos absorver açúcar suficiente, para que a ingestão adicional de açúcar por meio de doces seja geralmente supérflua.
prazer de açúcar saudável
Para lidar com o açúcar saudável, Reitböck sugere repetidamente dias sem açúcar e desfrutar de doces em combinação com as refeições principais, se possível. "Se você comer um pedaço de doces depois de comer, isso ajuda no processamento pela insulina, que é liberada", explica ela. É assim que você minimiza o risco de que o açúcar fornecido seja armazenado como gordura.
Em última análise, o manuseio consciente é crucial. Não se trata de demonizar completamente os doces, mas de um nível equilibrado. "É importante consumir açúcar em conexão com alimentos ricos em fibras", continua o médico. Isso não apenas ajuda na regulação dos níveis de açúcar no sangue, mas também garante que a ingestão de açúcar ocorra mais lentamente e, portanto, seja menos perigosa.Para mais informações e uma visão detalhada do tema do açúcar, Uma visão abrangente.
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