Sokeri Advent: Kuinka nauttia makeista kiusauksista terveellisesti!

Sokeri Advent: Kuinka nauttia makeista kiusauksista terveellisesti!

Kun adventikauden taukoja ja joululomat ovat ovella, suloisia kiusauksia on vaikea vastustaa. Bookseles, suklaa ja mehukkaita munkkeja ovat täydessä vauhdissa. Mutta ole varovainen: Liian paljon sokeria voi aiheuttaa vakavia terveysongelmia. On tärkeää löytää terveellinen taso.

Olennainen osa lomia on makeisten kiusaus. Itse paistetuista leivonnaisista herkullisiin kakkuihin, ystävät ja perhe tuovat meille usein todellisia sokerishokkihetkiä. "Sokerin kulutuksen vaaroja ei pidä aliarvioida", selittää Klausin yleislääkäri Angelika Reitböck. Se osoittaa, että liikaa sokeria liittyy moniin terveysongelmiin, mukaan lukien diabetes, sydänsairaudet ja jopa syöpä. Sen sijaan, että hän olisi täysin edellä makeisia, hän suosittelee sokerin saannin pitämistä hallinnassa.

sokerin suositukset ja lähteet

Maailman terveysjärjestö (WHO) suosittelee kuluttamaan enintään 50 grammaa sokeria päivässä, jolloin jopa 25 grammaa pidetään toivomisen vuoksi. Mutta Itävallan keskimääräinen sokerin kulutus on huomattavasti korkeampi. Pelkästään munkki voi jo sisältää noin 20 grammaa sokeria, kun taas evästeet ja suklaapalkit voivat tuottaa 17 grammaa annosta. Jopa monet oletettavasti terveelliset tuotteet, kuten hedelmäjogurtit tai mysli, ovat usein hyvin sokeroituja.

Yleinen väärinkäsitys on, että fruktoosi on automaattisesti terveellisempi kuin normaali kotitalous sokeri. "Se ei ole totta", Reitböck sanoo. "Hedelmäsokerilla on sama vaikutus kehoon ja se voi johtaa myös terveysongelmiin." Jopa käsittelemättömien ruokien kanssa, voimme jo absorboida tarpeeksi sokeria, joten ylimääräinen sokerin saanti makeisten kautta on yleensä tarpeetonta.

terveellinen sokerin nautinto

Healthy -sokerin käsittelemiseksi Reitböck ehdottaa toistuvasti sokeria -vapaapäiviä ja nauttia makeisista yhdessä pääaterioiden kanssa, jos mahdollista. "Jos syöt pala makeisia syömisen jälkeen, se auttaa insuliinin käsittelyssä, joka vapautetaan", hän selittää. Näin minimoit toimitetun sokerin varastoinnin riskin rasvaksi.

Viime kädessä tietoinen käsittely on ratkaisevan tärkeää. Kyse ei ole makeisten demonisoinnista kokonaan, vaan pikemminkin tasapainoisella tasolla. "On tärkeää kuluttaa sokeria kuiturikkaiden ruokien yhteydessä", jatkaa lääkäriä. Tämä ei vain auta verensokeritasojen säätelyssä, vaan myös varmistaa, että sokerin saanti tapahtuu hitaammin ja on siksi vähemmän vaarallinen.

Lisätietoja ja yksityiskohtainen näkymä sokeriteemasta kattava yleiskatsaus.