Suhkur advendis: kuidas nautida magusaid kiusatusi tervislikult!
Suhkur advendis: kuidas nautida magusaid kiusatusi tervislikult!
Kui advendihooaeg puruneb ja jõulupühad on ukse taga, on magusaid kiusatusi raske vastu panna. Booklids, šokolaad ja mahlased sõõrikud on täies hoos. Kuid olge ettevaatlik: liiga palju suhkrut võib põhjustada tõsiseid terviseprobleeme. Oluline on leida tervislik tase.
Pühade lahutamatu osa on maiustuste kiusatus. Alates ise küpsetatud saiakestest kuni maitsvate kookideni toovad sõbrad ja pereliikmed meile sageli tõelisi suhkrušoki hetki. "Suhkrutarbimise ohte ei tohiks alahinnata," selgitab Klausi perearst Angelika Reitböck. See näitab, et liiga palju suhkrut seostatakse mitmesuguste terviseprobleemidega, sealhulgas diabeedi, südamehaiguste ja isegi vähiga. Täiesti eelnevate maiustuste asemel soovitab ta suhkru tarbimist kontrolli all hoida.
suhkru soovitused ja allikad
Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) soovitab tarbida maksimaalselt 50 grammi suhkrut päevas, kusjuures soovitakse isegi 25 grammi. Kuid keskmine suhkru tarbimine Austrias on oluliselt kõrgem. Ainuüksi sõõrik võib sisaldada juba umbes 20 grammi suhkrut, küpsised ja šokolaadibatoonid võivad tarnida 17 grammi portsjoni kohta. Isegi paljud väidetavalt tervislikud tooted, näiteks puuviljajogurtid või müsli, on sageli väga suhkrustatud.
laialt levinud eksiarvamus on see, et fruktoos on automaatselt tervislikum kui tavalise majapidamise suhkru. "See pole tõsi," ütleb Reitböck. "Viljasuhkrul on kehale sama mõju ja see võib põhjustada ka terviseprobleeme." Isegi töötlemata toitude korral saame juba piisavalt suhkrut imada, nii et täiendav suhkru tarbimine maiustuste kaudu on tavaliselt üleliigne.
tervislik suhkru nauding
Suhkru tervisliku suhkruga toimetulemiseks soovitab Reitböck korduvalt suhkruvabad päevad ja nautida maiustusi koos võimalusel põhitoidudega. "Kui sööte pärast söömist tükki maiustusi, aitab see insuliini töötlemisel, mis vabastatakse," selgitab ta. Nii vähendate ohtu, et tarnitud suhkrut hoitakse rasvana.
Lõppkokkuvõttes on teadlik käsitsemine ülioluline. See ei tähenda maiustuste täielikku demoniseerimist, vaid pigem tasakaalustatud taset. "Oluline on tarbida suhkrut seoses kiudainete toitudega," jätkab arsti. See mitte ainult ei aita veresuhkru taseme reguleerimisel, vaid tagab ka suhkru tarbimise aeglasema ja seetõttu vähem ohtliku.
Lisateabe saamiseks ja suhkruteema üksikasjalik vaade, Põhjalik ülevaade.