Ζάχαρη στο Advent: Πώς να απολαύσετε γλυκούς πειρασμούς υγιείς!

Ζάχαρη στο Advent: Πώς να απολαύσετε γλυκούς πειρασμούς υγιείς!

Όταν η σεζόν του Advent σπάει και οι διακοπές των Χριστουγέννων βρίσκονται στην πόρτα, οι γλυκοί πειρασμοί είναι δύσκολο να αντισταθούν. Τα βιβλία, η σοκολάτα και τα ζουμερά ντόνατς βρίσκονται σε πλήρη εξέλιξη. Αλλά να είστε προσεκτικοί: Η υπερβολική ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας. Είναι σημαντικό να βρείτε ένα υγιές επίπεδο.

Ένα αναπόσπαστο μέρος των διακοπών είναι ο πειρασμός από τα γλυκά. Από τα αυτοκόλλητα αρτοσκευάσματα μέχρι τα νόστιμα κέικ, οι φίλοι και η οικογένεια μας φέρνουν συχνά πραγματικές στιγμές σοκ ζάχαρης. "Οι κίνδυνοι της κατανάλωσης ζάχαρης δεν πρέπει να υποτιμηθούν", εξηγεί η Angelika Reitböck, γενικός ιατρός από τον Klaus. Υποδεικνύει ότι η υπερβολική ζάχαρη συνδέεται με μια ποικιλία προβλημάτων υγείας, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη, των καρδιακών παθήσεων και ακόμη και του καρκίνου. Αντί να προβάλλουν εντελώς τα γλυκά, συνιστά να κρατάτε την πρόσληψη ζάχαρης υπό έλεγχο.

Συστάσεις και πηγές ζάχαρης

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) συμβουλεύει να καταναλώνει μέγιστο 50 γραμμάρια ζάχαρης την ημέρα, όπου και 25 γραμμάρια θεωρούνται επιθυμητά. Αλλά η μέση κατανάλωση ζάχαρης στην Αυστρία είναι σημαντικά υψηλότερη. Μόνο ένα ντόνατς μπορεί να περιέχει ήδη περίπου 20 γραμμάρια ζάχαρης, ενώ τα μπισκότα και τα μπαρ σοκολάτας μπορούν να παραδώσουν 17 γραμμάρια ανά μερίδα. Ακόμα και πολλά υποτιθέμενα υγιή προϊόντα, όπως τα γιαούρτια ή τα μούσλι φρούτων, συχνά ζάχαρη.

Μια ευρέως διαδεδομένη εσφαλμένη αντίληψη είναι ότι η φρουκτόζη είναι αυτόματα υγιέστερη από την κανονική ζάχαρη των νοικοκυριών. "Δεν είναι αλήθεια", λέει ο Reitböck. "Η ζάχαρη φρούτων έχει την ίδια επίδραση στο σώμα και μπορεί επίσης να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας". Ακόμη και με μη επεξεργασμένα τρόφιμα, μπορούμε ήδη να απορροφήσουμε αρκετή ζάχαρη, έτσι ώστε η πρόσθετη πρόσληψη ζάχαρης μέσω γλυκών να είναι συνήθως περιττή.

υγιής απόλαυση ζάχαρης

Για να αντιμετωπίσετε τη ζάχαρη υγιή, το Reitböck προτείνει επανειλημμένα τις ημέρες χωρίς ζάχαρη και να απολαύσετε γλυκά σε συνδυασμό με τα κύρια γεύματα, αν είναι δυνατόν. "Εάν τρώτε ένα κομμάτι γλυκών μετά το φαγητό, βοηθάει στην επεξεργασία από την ινσουλίνη, η οποία απελευθερώνεται", εξηγεί. Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο ελαχιστοποιείτε τον κίνδυνο η αποθήκευση της ζάχαρης να αποθηκεύεται ως λίπος.

Τελικά, ο συνειδητός χειρισμός είναι ζωτικής σημασίας. Δεν πρόκειται για τη δαιμονοποίηση των γλυκών εντελώς, αλλά για ένα ισορροπημένο επίπεδο. "Είναι σημαντικό να καταναλώνουμε ζάχαρη σε σχέση με τα τρόφιμα με ίνες", συνεχίζει ο γιατρός. Αυτό όχι μόνο βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, αλλά και εξασφαλίζει ότι η πρόσληψη ζάχαρης λαμβάνει χώρα πιο αργά και επομένως είναι λιγότερο επικίνδυνη.

Για περισσότερες πληροφορίες και μια λεπτομερή άποψη του θέματος ζάχαρης, > www.meinbezirk.at Μια ολοκληρωμένη επισκόπηση.