Sukker i advent: Hvordan man nyder søde fristelser sunde!

Sukker i advent: Hvordan man nyder søde fristelser sunde!

Når adventssæsonen går i stykker og juleferien er ved døren, er de søde fristelser svære at modstå. Bookseles, chokolade og saftige donuts er i fuld gang. Men vær forsigtig: for meget sukker kan forårsage alvorlige sundhedsmæssige problemer. Det er vigtigt at finde et sundt niveau.

En integreret del af ferien er fristelsen fra slik. Fra selvbagte kager til lækre kager, venner og familie bringer os ofte rigtige sukkerchokmomenter. "Farerne ved sukkerforbrug bør ikke undervurderes," forklarer Angelika Reitböck, praktiserende læge fra Klaus. Det indikerer, at for meget sukker er forbundet med en række sundhedsmæssige problemer, herunder diabetes, hjertesygdomme og endda kræft. I stedet for fuldstændigt at forlade slik, anbefaler hun at holde sukkerindtagelsen under kontrol.

sukkeranbefalinger og kilder

Verdenssundhedsorganisationen (WHO) råder til at forbruge maksimalt 50 gram sukker om dagen, hvorved selv 25 gram anses for at være ønsket. Men det gennemsnitlige sukkerforbrug i Østrig er markant højere. En donut alene kan allerede indeholde omkring 20 gram sukker, mens cookies og chokoladebarer kan levere 17 gram pr. Portion. Selv mange angiveligt sunde produkter, såsom frugtyoghurt eller müsli, er ofte meget sukker.

En udbredt misforståelse er, at fruktose automatisk er sundere end normalt husholdningssukker. "Det er ikke sandt," siger Reitböck. "Frugtsukker har samme effekt på kroppen og kan også føre til sundhedsmæssige problemer." Selv med uforarbejdede fødevarer kan vi allerede absorbere nok sukker, så yderligere sukkerindtag via slik normalt er overflødig.

sund sukker nydelse

For at håndtere sukker sundt foreslår Reitböck gentagne gange sukkerfrie dage og at nyde slik i kombination med hovedmåltider, hvis det er muligt. "Hvis du spiser et stykke slik efter at have spist, hjælper det med behandlingen af insulinet, der frigives," forklarer hun. Sådan minimerer du risikoen for, at den leverede sukker opbevares som fedt.

I sidste ende er bevidst håndtering afgørende. Det handler ikke om at demonisere slik helt, men snarere om et afbalanceret niveau. "Det er vigtigt at forbruge sukker i forbindelse med fiber -rige fødevarer," fortsætter lægen. Dette hjælper ikke kun med reguleringen af blodsukkerniveauet, men sikrer også, at sukkerindtagelse finder sted langsommere og derfor er mindre farligt.