Zauner gaļas veikals: tradīcijas un kvalitāte no Zalckamergutas centra

Zauner gaļas veikals: tradīcijas un kvalitāte no Zalckamergutas centra

Zauner gaļas veikals Inner Salzkammergut ir tradicionāls uzņēmums, kas ir pazīstams ar savu kvalitāti un meistarību vairāk nekā 200 gadus. 1809. gadā dibinātais uzņēmums lielu nozīmi piešķir dzīvnieku izcelsmei, kas nāk no mazām reģiona saimniecībām. Šī ciešā sadarbība ar vietējiem lauksaimniekiem ne tikai nodrošina produktu kvalitāti, bet arī atbalsta reģionālo lauksaimniecību.

2004. gada februārī Zauner miesnieks varēja paplašināt savu darbības jomu, pārņemot Sydler miesnieku veikalu Bad Goisern. Šī pārņemšana bija ļoti svarīga, lai nākotnē nodrošinātu reģiona vietējo piegādi. Iepriekšējam Sydler īpašniekam Pēterim Pilzam personisku iemeslu dēļ bija jāatsakās no sava biznesa. Uzņēmuma vadītājs Gotlībs Zauners nodrošināja visu darbinieku un moderno apstrādes iekārtu pārņemšanu, lai arī turpmāk varētu garantēt produkcijas kvalitāti.

Svarīga apņemšanās reģionam

Zauner gaļas veikalā šobrīd strādā 22 cilvēki, ieskaitot mācekļus. Jauniešu apmācībai uzņēmumam ir liela nozīme, lai nākotnē spētu saglabāt savu produkcijas augsto kvalitāti. Tas padara gaļas veikalu ne tikai par nozīmīgu darba devēju reģionā, bet arī par nozīmīgu ekonomisko faktoru Iekšējā Zalckamergutā.

Pateicoties savām saistībām, gaļas veikals ir apņēmies arī rūpēties par ainavu aizsardzību un Alpu ganību apsaimniekošanu. Liellopi un teļi nāk tikai no vietējiem Alpu zemniekiem, un uzņēmums piedāvā šos augstas kvalitātes dabīgos produktus par godīgām cenām. Tas parāda Zauner miesnieka atbildības sajūtu pret lauku apvidiem un stiprina vietējo lauksaimniecību.

Nākamais paplašināšanās solis tika sperts 2013. gada augustā, atverot papildu filiāli Bādauszē. Uzņēmums ir gandarīts par labo sadarbību ar jaunajiem klientiem šajā reģionā. Iegāde un centieni saglabāt produktu kvalitāti augstā līmenī ir uzņēmuma filozofijas pamatā.

2016. gada oktobrī Gotlībs Zauners jaunākais stājās uzņēmuma vadībā, kad viņa tēvs aizgāja pensijā. Pat viņa vadībā Zauner gaļas veikals paliek uzticīgs saviem principiem un tādējādi izceļas no lielo atlaižu veikalu piedāvājuma. Nepārprotami koncentrējoties uz reģionālajiem produktiem un profesionālu apstrādi, tie nodrošina plašu augstas kvalitātes preču klāstu.

Zauner gaļas veikalam liela nozīme ir lojāliem klientiem, kuri novērtē savus produktus. Uzņēmums vēlas sirsnīgi pateikties šiem lojālajiem atbalstītājiem, kuri sniedz nozīmīgu ieguldījumu tā turpmākajos panākumos. Kopumā Zauner gaļas veikals parāda, kā tradīcijas un mūsdienīgums var veiksmīgi apvienot vietējā ekonomikā.