Zauner lihakauppa: perinne ja laatu Salzkammergutin sydämestä

Zauner lihakauppa: perinne ja laatu Salzkammergutin sydämestä

Sisä-Salzkammergutin Zauner lihakauppa on perinteinen yritys, joka on tunnettu laadustaan ​​ja ammattitaitostaan ​​yli 200 vuoden ajan. Vuonna 1809 perustettu yritys pitää alueen pieniltä tiloilta peräisin olevien eläinten alkuperää erittäin tärkeänä. Tämä tiivis yhteistyö paikallisten viljelijöiden kanssa ei ainoastaan ​​takaa tuotteiden laatua, vaan tukee myös alueellista maataloutta.

Helmikuussa 2004 Zauner lihakauppa pystyi laajentamaan liiketoiminta-aluettaan ottamalla haltuunsa Sydlerin lihakaupan Bad Goisernissa. Tämä haltuunotto oli ratkaisevan tärkeää alueen paikallisen tarjonnan turvaamiseksi tulevaisuudessa. Sydlerin edellinen omistaja Peter Pilz joutui luopumaan liiketoiminnastaan ​​henkilökohtaisista syistä. Yrityksen johtaja Gottlieb Zauner varmisti, että kaikki työntekijät ja nykyaikaiset prosessointikoneet otettiin haltuunsa, jotta tuotteiden laatu voidaan taata jatkossakin.

Tärkeä sitoutuminen alueelle

Zaunerin lihakauppa työllistää tällä hetkellä 22 henkilöä, mukaan lukien harjoittelijat. Nuorten kouluttaminen on yritykselle erittäin tärkeää, jotta se pystyy ylläpitämään tuotteidensa korkeaa laatua myös tulevaisuudessa. Tämä tekee lihakaupasta paitsi tärkeän työnantajan alueella, myös tärkeän taloudellisen tekijän Sisä-Salzkammergutissa.

Sitoutumisensa kautta lihakauppa on sitoutunut myös maisemansuojeluun ja alppilaitumien hoitoon. Nautakarja ja vasikat tulevat yksinomaan paikallisilta alppiviljelijöiltä, ​​ja yritys tarjoaa näitä korkealaatuisia luonnontuotteita kohtuulliseen hintaan. Tämä osoittaa Zaunerin teurastajan vastuuntuntoa maaseutualueita kohtaan ja vahvistaa paikallista maataloutta.

Laajentumiseen otettiin lisäaskel elokuussa 2013, kun avattiin lisäkonttori Bad Ausseeseen. Yhtiö on iloinen hyvästä yhteistyöstä alueen uusien asiakkaiden kanssa. Hankinta ja pyrkimys pitää tuotteiden laatu korkealla on yrityksen filosofian ydin.

Lokakuussa 2016 Gottlieb Zauner Jr. otti yrityksen johtoon, kun hänen isänsä jäi eläkkeelle. Hänen johdollaankin Zauner lihakauppa pysyy uskollisena periaatteilleen ja erottuu siten suurten alennusmyymälöiden joukosta. Ne keskittyvät selkeästi alueellisiin tuotteisiin ja ammattimaiseen käsittelyyn, joten ne takaavat laajan valikoiman korkealaatuisia tuotteita.

Zauner lihakaupalle uskolliset asiakkaat, jotka arvostavat tuotteitaan, ovat erittäin tärkeitä. Yritys haluaa vilpittömästi kiittää näitä uskollisia tukijoita, jotka myötävaikuttavat merkittävästi sen jatkuvaan menestykseen. Kaiken kaikkiaan Zauner lihakauppa osoittaa, kuinka perinne ja modernius voidaan yhdistää onnistuneesti paikallisessa taloudessa.