Fleischerei Zauner: Παράδοση και ποιότητα από την καρδιά του Salzkammergut

Fleischerei Zauner: Παράδοση και ποιότητα από την καρδιά του Salzkammergut

Το Fleischerei Zauner στο εσωτερικό Salzkammergut είναι μια παραδοσιακή εταιρεία που είναι γνωστή για την ποιότητα και τη χειροτεχνία της για πάνω από 200 χρόνια. Ιδρύθηκε το 1809, η εταιρεία αποδίδει μεγάλη σημασία στην προέλευση των ζώων, τα οποία προέρχονται από μικρές εκμεταλλεύσεις στην περιοχή. Αυτή η στενή συνεργασία με τους τοπικούς αγρότες όχι μόνο εξασφαλίζει την ποιότητα των προϊόντων, αλλά και υποστηρίζει την περιφερειακή γεωργία.

Τον Φεβρουάριο του 2004, ο Zauner Butcher μπόρεσε να επεκτείνει τον επιχειρηματικό χώρο του, αναλαμβάνοντας τον χασάπη του sydler στο Bad Goisern. Αυτή η εξαγορά ήταν ζωτικής σημασίας για να εξασφαλιστεί η τοπική προσφορά της περιοχής στο μέλλον. Ο Peter Pilz, ο προηγούμενος ιδιοκτήτης του sydler, έπρεπε να εγκαταλείψει την επιχείρησή του για προσωπικούς λόγους. Ο Gottlieb Zauner, διευθυντής της εταιρείας, εξασφάλισε ότι όλοι οι εργαζόμενοι και οι σύγχρονες μηχανές επεξεργασίας αναλήφθηκαν, έτσι ώστε η ποιότητα των προϊόντων να συνεχίσει να είναι εγγυημένη.

Σημαντική δέσμευση στην περιοχή

Ο Zauner Butcher απασχολεί σήμερα 22 υπαλλήλους, συμπεριλαμβανομένων των μαθητευόμενων. Η κατάρτιση των νέων έχει μεγάλη σημασία για την εταιρεία προκειμένου να διατηρήσει την υψηλή ποιότητα των προϊόντων στο μέλλον. Αυτό καθιστά τον κρεοπωλείο όχι μόνο έναν σημαντικό εργοδότη στην περιοχή, αλλά και έναν σημαντικό οικονομικό παράγοντα στο εσωτερικό Salzkammergut.

Ο Hatsich Butcher προέβλεψε επίσης την προστασία του τοπίου και την αλπινημία μέσω της δέσμευσής του. Τα βοοειδή και τα μοσχάρια έρχονται αποκλειστικά από αλπικούς αγρότες από την περιοχή και η εταιρεία προσφέρει αυτά τα φυσικά προϊόντα υψηλής ποιότητας σε δίκαιες τιμές. Αυτό δείχνει την αίσθηση ευθύνης του Fleischerei Zauner σε σύγκριση με τις αγροτικές περιοχές και ενισχύει την τοπική γεωργία.

Ένα άλλο βήμα στην επέκταση λήφθηκε τον Αύγουστο του 2013 με το άνοιγμα ενός πρόσθετου κλάδου στο Bad Aussee. Η εταιρεία είναι ευτυχής για την καλή συνεργασία με τους νέους πελάτες της περιοχής αυτή. Η εξαγορά και η προσπάθεια να διατηρηθεί η ποιότητα των προϊόντων σε υψηλό επίπεδο είναι το επίκεντρο της εταιρικής φιλοσοφίας.

Τον Οκτώβριο του 2016, ο Gottlieb Zauner Junior πήρε τον επικεφαλής της εταιρείας όταν ο πατέρας του αποσύρθηκε. Κάτω από την καθοδήγησή του, επίσης, το κατάστημα του κρεοπωλείου Zauner παραμένει πιστό στις αρχές και έτσι ξεχωρίζει από τις προσφορές μεγάλων διαχωριστών. Με σαφή εστίαση στα περιφερειακά προϊόντα και την επαγγελματική περαιτέρω επεξεργασία, μπορείτε να εξασφαλίσετε τη μεγάλη ποικιλία άρθρων υψηλής ποιότητας.

Οι πιστοί πελάτες που εκτιμούν ότι τα προϊόντα τους έχουν μεγάλη σημασία για το Fleischerei Zauner. Η εταιρεία θα ήθελε να ευχαριστήσει αυτούς τους πιστούς υποστηρικτές που συμβάλλουν σημαντικά στη συνεχιζόμενη επιτυχία τους. Συνολικά, το κρεοπωλείο Zauner δείχνει πώς η παράδοση και η νεωτερικότητα μπορούν να συνδυαστούν με επιτυχία στην τοπική οικονομία.